בחירת קייטרינג יכולה להיות אחד ההיבטים המלחיצים ביותר בתכנון החתונה שלכם. אתה רוצה לוודא שהאוכל טעים ומוכן היטב, אבל אתה גם רוצה לוודא שהקייטרינג מבין כל מגבלות או דרישות תזונתיות שיש לך. בנוסף, כדאי לבדוק אם יש ביקורות מהחיים האמיתיים של לקוחות עבר. כך תוכלו להבטיח שתבחרו בקייטרינג שיוכל לטפל בכל הצרכים שלכם.
שקול הגבלות תזונתיות
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בתכנון חתונה. הקייטרינג שלך ידאג שהאוכל שלך מוכן בצורה המתאימה לצרכים התזונתיים שלך. בנוסף, לקייטרינג שלכם צריך להיות מוניטין מצוין. זה יבטיח שהאירוע שלכם יצליח.
כאשר מתכננים חתונה, כדאי שתשאלו את האורחים שלכם אילו מגבלות תזונתיות יש להם. אלה יכולים לכלול אמונות דתיות או תרבותיות, אלרגיות למזון או דאגות בריאותיות אחרות. לעתים קרובות, האורחים יחליטו לאכול מזון מסוים רק מסיבות אישיות. כדאי גם לברר לגבי ספקי מזון. בחלק מהמקומות יציעו תפריט נפרד לארוחות ידידותיות לתזונה.
חלק מהקייטרינגים מומחים בהכנת ארוחות דיאטה מיוחדות. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם אלרגיות. הם צריכים להיות מסוגלים להכין מגוון מנות ולהציע תחליפים טעימים ומתאימים. כדאי גם לשקול אם הקייטרינג שלך יגבה תשלום נוסף עבור הגשת ארוחות מיוחדות. אם כן, הקפידו לכלול עמלה זו בתפריט שלכם.
כמו כן, מומלץ לוודא שלקייטרינג שלכם יש רשימה של דרישות תזונתיות. לדוגמא, אדם הסובל מאלרגיה לחלב יצטרך להימנע ממוצרי חלב בכל צורה שהיא. סוג אחר של דרישה תזונתית הוא אדם שאינו סובל מגלוטן. אי סבילות לגלוטן עלולה לגרום לסיבוכים בריאותיים חמורים. אנשים אלה חייבים להיות זהירים ביותר בתזונה שלהם.
יש אנשים שיכולים להיות בעלי דרישה תזונתית מאוד ספציפית, כגון תזונה טבעונית. תזונה טבעונית היא תזונה שאוסרת על כל המוצרים מהחי. טבעונות גם לא כוללת ביצים. עם זאת, לאנשים עם אי סבילות לגלוטן עדיין עלולות להיות השפעות שליליות אם הם אוכלים דיאטות ללא גלוטן.
כדאי גם לוודא שלקייטרינג שלכם יש ניסיון במתן שירות לאנשים עם הגבלות תזונתיות. זה לא נדיר שאנשים יהיו אלרגיים למזונות מסוימים, כמו ביצים או בוטנים. זהו דאגה בריאותית רצינית שיש להתייחס אליה ברצינות.
כדאי גם לשאול את הקייטרינג שלך לגבי כמות הבקשות לארוחות מיוחדות שהם מקבלים. אם הם מקבלים יותר מדי, ייתכן שהם יצטרכו לגבות ממך תשלום נוסף.
קבל הפניות מחברים
קבלת הפניה מחבר היא דרך מצוינת להשיג לקוח חדש. עם זאת, זה לא תמיד קל להשיג אחד, במיוחד אם אתה עוסק בעסק של B2B. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להצליח.
הדבר הראשון שעליך לעשות הוא להכין רשימה של כל ההפניות הפוטנציאליות שאתה יכול לקבל. זה יבטיח שלא תבזבז זמן ביצירת קשר עם האנשים הלא נכונים. מהלך חכם נוסף הוא לפלח את הרשימה לפי סוג הפניה. לדוגמה, אם אתה קייטרינג המחפש למשוך חתונות, תוכל לשקול לשלוח עדכוני אימייל הקשורים לחתונה לרשימה שלך. זה יאפשר לך ליצור מערכת יחסים טובה יותר עם הלקוחות שלך ולגרום להם להרגיש מוערכים.
צעד חכם נוסף הוא פתיחת פרופיל LinkedIn. לינקדאין היא הדרך הטובה ביותר למצוא קשרים בתעשייה שלך. אם אתה מחפש תעשיות ספציפיות, נסה להשתמש בתכונה חיפוש אנשים מתקדם. זה יחסוך לך זמן ויגדיל את סיכויי ההצלחה שלך.
לבסוף, זכור לשמור על הלקוחות שלך מרוצים. סביר יותר שהם ימליצו לחבריהם. זה לא רק טוב עבורם – זה גם יעזור לעסק שלך לצמוח.
הדרך הטובה ביותר לקבל הפניה היא לעשות את הדבר הנכון ולקיים את ההבטחות שלך. לדוגמה, ייתכן שתוכל לגרום ללקוח לשלם לך בונוס אם תעמוד במספר מסוים של משלוחים. זה אולי לא נשמע כמו הרבה, אבל זה יכול להסתכם במהירות. כמו כן, כדאי לשים לב שכדאי להימנע מחריגה מהחוזים שלכם בכל דרך שהיא. זה יבטיח שתקבלו עסקה טובה ותמנע קיצוץ בהכנסות שלכם. זו דרך טובה לגרום לחבר לספר לך על קייטרינג טוב. אתה יכול אפילו ליצור כרטיס ביקור מכרטיס ההפניה שלך, שיכול להיות כלי שיווקי שימושי בהמשך הדרך. בפעם הבאה שאתה רוצה הפניה מחבר, זכור להיות כנה איתו לגבי החוזקות והחולשות של העסק שלך.
בדוק עבור ביקורות מהחיים האמיתיים
בחירת קייטרינג עבור הבא שלך חתונה יכולה להיות מרתיעה. בחירת קייטרינג שיספק חוויה מדהימה חשובה לא פחות מבחירת המקום הנכון. למרבה המזל, ישנם מספר אתרים שיעזרו לכם באירוע הבא שלכם. לדוגמה, WeddingWire הוא אתר תכנון החתונות המקוון המוביל, שמציג אלפי ספקים ברחבי הארץ. בנוסף, האתר מספק טיפים, חוות דעת ודירוגים חסרי משוחד.
מלבד בדיקת הביקורות והדירוגים של האתר, אחת הדרכים הטובות ביותר לגלות איזה קייטרינג מתאים לכם היא לבקר באתר ו לדבר עם מישהו שהיה שם בעבר. לדוגמה, אם אתם שוקלים לשכור את שירותיו של קייטרינג, סביר מאוד להניח שתהיה לכם אינטראקציה עם נציגים מחברות קייטרינג רבות ושונות, לכן מומלץ לשאול שאלות לפני קבלת ההחלטה הסופית. כמו כן, הקפד לבדוק את הרקע של חברת קייטרינג, כגון ההיסטוריה של החברה, כוח האדם שלה, וההסדרים המשפטיים שלה. אם יש לך שאלות לגבי ביצועי העבר של קייטרינג או התחייבויות חוזיות, אולי עדיף להתייעץ עם עורך דין. בדרך זו, אינך מוטל על החשבון אם הקייטרינג המועדף עליך לא יעמוד בסטנדרטים שלך.
יש הרבה אתרים ומשאבים לתכנון חתונות, אז עדיף לעשות את המחקר שלך לפני שאתה עושה סופי הַחְלָטָה. הקפד לבדוק את הביקורות של האתר, הדירוגים והדירוגים של לקוחות קודמים, ואל תשכח לבקש מדגם חינם של האוכל שלהם. כך תוכלו להיות בטוחים שאתם שוכרים את הקייטרינג המוסמך ביותר לצרכים שלכם. יתרה מכך, אתה יכול לבקש הפניות מלקוחות קודמים כדי לראות כיצד הם מדרגים את החוויה שלהם עם החברה.
קבל טעימות
קבלת טעימות בעת בחירת קייטרינג היא דרך מצוינת קבל מושג איך האוכל בחתונה שלך יהיה טעים. תוכלו לטעום מגוון פריטים שאולי עוד לא חשבתם עליהם. תוכלו גם לפגוש את השף ולראות איך הם מכינים את האוכל.
רוב הקייטרינגים יאפשרו לכם להשתתף בטעימה אחת או שתיים. חלקם יציעו טעימות בחינם, בעוד שאחרים גובים תשלום. בין אם אתם מבצעים טעימה אחת או שתיים, הנה כמה טיפים כדי לוודא שתפיקו את המרב מהחוויה שלכם.
כשאתם הולכים לטעימות, השתדלו לא להידרדר. אתה לא רוצה לבזבז את הזמן שלך ואתה לא רוצה להעליב את הקייטרינג. במקום זאת, תנו משוב כנה והצעו הצעות. אתה יכול לעשות זאת על ידי כתיבת מחשבותיך על התפריט ורישום כמה הערות לגבי האוכל.
כשאתה הולך לטעימות, כדאי להביא כמה אנשים. באופן אידיאלי, כדאי להביא זוג חברים ובני משפחה מהימנים. אם אין לך מישהו שאתה יכול לסמוך עליו שילך איתך, אתה יכול לגרום לאחד הקייטרינגים להגיע אליך.
עדיף להגביל את מספר הטעימות שאתה משתתף בו. זה יקצר את חוות הדעת ויקל על תהליך הבחירה. כשיש לך מספר רב של טועמים, אתה יכול להיות חסר החלטיות ומוצף. אם אתם כן משתתפים ביותר מטעימות אחת, כדאי לאכול קל לפני הטעימות כדי שתוכלו ליהנות מהטעימות.
כשאתם משתתפים בטעימה, חשוב להיות מנומסים ומקצועיים. אם לא תעשה זאת, אתה עלול להעליב את הקייטרינג, מה שעלול לגרום לשירות לקוי. ייתכן גם שתגלה שאינך מסוגל לשאול שאלות.
אם יש לך הגבלות תזונתיות או אם אתה צמחוני, עליך לספר לקייטרינג. ייתכן שיש להם גם אפשרויות ללא גלוטן, שכדאי לשאול לגביהן. אולי לא תוכל לבחור פריטים במהלך הטעימה, אבל אתה יכול לשאול עליהם ולצלם תמונות.
קייטרינג פרווה כשר למהדרין הרב מחפוד