בחירת קייטרינג היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבלו בתכנון מסיבה. קייטרינג טוב יציע לכם אוכל טעים ושירות שיהפכו את המסיבה שלכם להצלחה. אבל איך בוחרים אחד?
תקציב
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון, כולל האוכל, המשקאות והשירותים. הדבר הטוב ביותר לעשות הוא ליצור תקציב מוקדם. זה יעזור לך להימנע מהוצאות יתר ולחסוך זמן בתהליך.
תרצה גם לשקול את מספר האורחים שאתה מתכנן להזמין. תקציב גדול יותר יכול לאפשר לך להיות יותר יצירתי. לדוגמה, כדאי לשקול להציע חטיפים לערב. זה יעודד את האורחים שלך לרקוד יותר.
לאחר שהתקציב שלך מוגדר, תוכל לדבר עם הקייטרינג על השירותים שלהם. ודא שאתה מבין מה כלול בחבילה, ומה לא. חלק מהקייטרינגים יציעו מכירות מיותרות שיוסיפו חיובים מיותרים.
לאחר שיש לך תקציב, עליך לעבוד עם הקייטרינג שלך כדי לתכנן אירוע שמתאים לתקציב שלך. הקפד לדון בסוגי המזונות שיוגשו. זה יאפשר לך לתכנן ארוחה שתספק גם את בלוטות הטעם וגם את האורחים שלך.
הקייטרינג שלך צריך להיות קל לעבוד איתו. אם הם לא מגיבים, ייתכן שהם לא מתאימים לך. הקייטרינג שלכם צריך להיות שמח לדבר על החזון שלכם לאירוע שלכם, ולבצע התאמות כדי לענות על הצרכים שלכם. הם צריכים להיות בקיאים בנבכי תעשיית הקייטרינג.
קייטרינג טוב יעבוד איתך כדי להפוך את האירוע שלך לייחודי ומיוחד. הם גם ישמחו לעבוד איתך כדי ליצור תפריט בתקציב שלך. אתה יכול לבחור מתוך מגוון מאכלים, או שאתה יכול לבחור מתוך פריטים שהם ידועים בהם.
מיקום
השגת הקייטרינג הטוב ביותר כרוכה במעט עבודת רגליים וקצת בזבזנות . למרבה המזל, יש כמה חברות מוכרות שאפשר לסמוך עליהן. והחלק הכי טוב הוא שהם ידאגו לכם לקייטרינג. יתר על כן, יש להם את המבצעים הטובים ביותר על קייטרינג. זה נכון במיוחד אם אתם מתכננים חתונה, יום נישואין, יום הולדת או אירוע חברה. קבלת האירוע שלכם על ידי המקצוענים היא הטבה נחמדה ודרך בטוחה לחסוך צרור מזומנים. אחרי הכל, אתה לא רוצה להיות תקוע לשלם עבור משקאות של שרתים כל הלילה.
כדאי גם לשקול את המרחק של המקום לאירוע שלך. אם יש לך מספר גדול של אורחים, אולי עדיף לך עם קייטרינג מקומי. קיום קייטרינג מקומי יבטיח שתקבל תמורה לכספך, במיוחד מכיוון שהם יצרו קשרים עם ספקים מקומיים. קייטרינג בעל מוניטין יוכל להציע לכם גם את המילה האחרונה והטובה ביותר בטכנולוגיית המזון והמשקאות. לדוגמה, אולי אתה מחפש בר נייד, אבל קייטרינג מקומי יוכל להציע לך חבית קרירה מהממוצע שלך. יתרה מכך, לא תצטרכו לדאוג לחטוף את הבר האחרון לפני שהאורחים שלכם מגיעים.
חווית טעימות
בחירת קייטרינג היא שלב קריטי בתכנון החתונה שלכם. תצטרך לקבוע פגישת טעימות כדי לעזור לך לקבל החלטה מושכלת.
חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות בחינם כחלק מחוזה. אחרים גובים תשלום קטן עבור הפגישה. כדאי גם לבדוק את חשבונות המדיה החברתית והביקורות שלהם.
טעימה תעזור לך לראות כיצד הקייטרינג יכול להתאים אישית את התפריט. זה גם נותן לך מושג איך השירות יהיה ביום החתונה. כדאי גם לרשום הערות במהלך הטעימה כדי שתוכל לדון ברעיונות שלך עם הקייטרינג.
הקייטרינג אמור להיות מסוגל להכיל כל שינוי שתבצע ברגע האחרון. הם צריכים להיות מסוגלים לספק לך הסכם טעימה בכתב. כדאי גם לשאול הרבה שאלות במהלך הטעימה. תצטרך לדעת אם יש אלרגיות או מנות מיוחדות שאתה רוצה לכלול.
חברות מסוימות יגבילו את מספר הפריטים שתוכל לדגום. תתבקשו לצלם כל פריט שתנסו. זה עוזר לך לבקש שינויים לאחר הטעימה. אתה יכול גם לבקש מהקייטרינג לקפוץ לאירוע שלך כדי שתוכל לראות איך הוא נראה.
מסיבות הטעימות הטובות ביותר כוללות זוג, מתכנן וחברים ובני משפחה מהימנים. כך תוכלו לקבל חוות דעת כנה מאנשים שאתם מכירים.
אם אתם משלמים על החתונה, כדאי להזמין קרובי משפחה משלמים. כדאי שגם מתכנן חתונות ישתתף בטעימה. זה יעזור לך למצוא בעיות פוטנציאליות בשירות או באיכות המזון.
כדאי לתכנן פגישת טעימות זמן רב מראש. באופן אידיאלי, כדאי לקבוע ארבע טעימות לכל היותר. זה ישמור על הדעות ותהליך הבחירה חלק.
החזר עם שירות
בחירת קייטרינג עם אפשרות להורדה עם שירות היא דרך קלה להשיג אוכל באיכות גבוהה ללא מתח רב. רוב המקומות דורשים מחברת הקייטרינג לנקות אחרי עצמם, כך שלא תצטרכו לדאוג לנקות אחרי חבורה של אורחים, או לשלם עבור שירות נוסף אם האורחים שלכם קצת מבולגנים.
בעוד זה נכון שאתה לא צריך לדאוג שחברת הקייטרינג שלך תנקה אחריה, אולי אתה עדיין צריך לעשות חלק מהניקיון. אם אתם רוצים לחסוך כסף על האוכל והמשקאות שלכם, דאגו לבחור בחברת קייטרינג שתפנה את האשפה מהאירוע שלכם. זה יחסוך לך המון כסף בטווח הארוך, שכן רוב המקומות גובים דמי ניקיון גבוהים עבור כל אירוע.
הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג טוב היא לשאול את החברים ובני המשפחה שלך, אבל ייתכן שתצטרך להתקשר בסביבה. לרוב המקומות יש רשימת קייטרינג מועדפת, כך שאולי תוכל לקבל הנחה אם אתה יודע את השמות של מספר קייטרינגים טובים באזור שלך. הקפד לשאול על תוספות שירות, כגון מגשי הגשה ואנשי צוות שיעזרו לשרת את האורחים שלך. אלה אולי קצת יותר יקרים מהחשבון הממוצע של קייטרינג, אבל הם יחסכו לך הרבה מתח ביום החתונה שלך.
הזמנות, בידור וטובות למסיבות אינן מטופלות בדרך כלל על ידי קייטרינג
בדרך כלל קייטרינג לא מספק הזמנות, בידור או טובות למסיבה. עם זאת, אם אתם מתכננים מסיבה, קייטרינג יכול לעזור לכם לבחור את האפשרויות הטובות ביותר עבור האורחים שלכם.
קייטרינג יכול גם לייעץ לכם כיצד להקים את המסיבה, כולל מספר שולחנות האורחים ו גודל המטבח והבר. הם יכולים גם להמליץ על אפשרויות תפריט. הם עשויים גם להציע השכרות כגון כלי מטבח וכלי הגשה.
אם אתם מתכננים מסיבת ארוחת ערב, ייתכן שתרצו לבקש תפריט בן שלוש או ארבע מנות. ייתכן שתרצה לכלול מתאבנים וקוקטיילים ייחודיים. אם אתם מתכננים מסיבת קוקטייל, שאלו את הקייטרינג לגבי פורמטי הגשה והאם הוא יכול להמליץ על מוזיקאים. עלות המוזיקה יכולה להוסיף כמה מאות דולרים לתקציב שלך.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, בקש חוזה. החוזה צריך לכלול את תאריכי האירוע, מספר האורחים וכל תנאי ביטול. פיקדון סטנדרטי של 50% נדרש בעת החתימה. החוזה צריך לכלול גם את תנאי הביטול, כגון התאריכים למחיקת האורחים. בדרך כלל, קייטרינג ידרוש גם ביטוח אחריות לאלכוהול עבור האורחים שלכם.
חשוב לבחור קייטרינג שקל לעבוד איתו ושיכול להפוך את המסיבה שלכם להצלחה. חיוך יכול להגיע רחוק, ואתה תרצה שהצוות שלך ייראה וירגיש שמח. קייטרינג יכול גם לעזור לך לבחור ציוד למסיבה, כגון צלחות, כלי מטבח וכוסות. מסיבה נהדרת יכולה להיות בלתי נשכחת כמו חופשה. כמו כן, חשוב לבחור קייטרינג אשר יוכל לדאוג לכל פרטי המסיבה.
קייטרינג לבת מצווה כשר למהדרין הרב מחפוד