בחירת קייטרינג לאירוע המיוחד שלכם היא החלטה גדולה, ויש להשקיע מחשבה רבה בבחירת הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם. ישנם גורמים רבים שאתה צריך לקחת בחשבון, כגון ניסיון, הסמכה והגבלות תזונתיות.
ניסיון
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה. אחרי הכל, אתה רוצה להבטיח שהאורחים שלך יהיו מרוצים. כמו כן, ניסיון של קייטרינג ישחק תפקיד גדול באופן יציאת האירוע.
כשבוחרים קייטרינג, חשוב לבדוק את ההיסטוריה של החברה. יש הרבה קייטרינג בחוץ, ולא לכולם יש ניסיון בקייטרינג לחתונות. כמו כן, לא כל הקייטרינגים מציעים את אותו האוכל. ודא שאתה בוחר קייטרינג שיוכל להתאים לסגנון האירוע שלך.
הדרך הטובה ביותר לבחור קייטרינג היא לטעום את האוכל. רוב הקייטרינגים מציעים טעימות. הם יגבו מכם תשלום סמלי, ותוכלו לנסות מגוון מנות. זה גם ייתן לך מושג על סוג האוכל שהם מגישים.
עם קייטרינג טוב יהיה קל לעבוד איתו. הם גם יהיו בעלי ידע ויזמה. הם צריכים להיות מוכנים לענות על כל השאלות שלך ולתת לך עצות. אתה יכול לצפות שהם יעבדו איתך כדי להמציא תפריט שיתאים לתקציב שלך ולטעם שלך.
הם צריכים להיות מסוגלים להתמודד עם מגוון אירועים, כולל חתונות. כמו כן, מומלץ לבחור בקייטרינג שמוכן לבצע התאמות ברגע האחרון. אתה לא רוצה להיתקע עם קייטרינג שלא מחזיר לך שיחות.
לקייטרינג טוב צריך להיות רשימת ציוד איכותית. זה יבטיח שהמטבח שלהם יפעל בצורה חלקה ויעילה. זה גם יעזור להבטיח שהאוכל יהיה טעים. מומלץ לבדוק אם יש ביקורות באינטרנט, או לדבר עם לקוחות קודמים. אלו הן דרכים נהדרות לקבל תחושה של איכות החברה.
מוסמך
בחירת קייטרינג מוסמך היא חלק חשוב באירוע מוצלח. לעתים קרובות, קייטרינג מתמחים בסוגים מסוימים של אירועים. בין אם אתם מארחים חתונה או אירוע עסקי, יש כמה דברים שכדאי לזכור כאשר אתם מזמינים קייטרינג.
עבודה של קייטרינג דורשת כישורי אנשים מצוינים. הם חייבים להיות מסוגלים לתקשר היטב עם לקוחות, לקוחות והציבור. הם גם צריכים לדעת כיצד להתמודד עם הגבלות תזונתיות.
גם בטיחות המזון חשובה. קייטרינג מוסמך יוודא שהאוכל מוכן בטמפרטורה הנכונה ושהוא בטוח לאירוע. כמו כן, עליהם לציית לכל כללי הבריאות והתקנות המקומיים. הם חייבים גם להיות מסוגלים להכשיר את העובדים שלהם.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, העלויות עלולות להתייקר במהירות. כדי להימנע מכך, נסה למצוא קייטרינג שמציע תוכניות גמישות.
קייטרינג עשוי להתמחות גם בסוגי מזון ספציפיים. בדוק מקורות מקוונים כדי לראות אם ללקוחות היו חוויות חיוביות עם הקייטרינג.
עליך לשקול גם את האווירה הכללית של האירוע. אם לקייטרינג אין אתר אינטרנט, הקפידו לבקש תקנון כתוב. כמו כן, ודא שהם מגיבים לאימיילים.
תוכל גם לשאול על כישורי שירות הלקוחות שלהם. בדוק אם הם מגיבים לבקשות של הרגע האחרון. כמו כן, מומלץ לדון בשירות המשקאות.
כמו כן, חשוב לוודא שהקייטרינג מוסמך. רוב המדינות דורשות מקייטרינג להיות בעל רישיון. מנהל הבריאות והבטיחות (HSE) אחראי על הסדרת התעשייה. הם דורשים מקייטרינג להחזיק ציוד כיבוי בשטח שלהם.
כדאי גם לוודא שלקייטרינג שלכם יש תעודת בטיחות מזון. הסמכה לבטיחות מזון כוללת בדרך כלל שיעור קצר ולאחריו מבחן.
פריטים להשכרה
בחירת קייטרינג שיטפל בהשכרות שלך יכולה להיות משימה לא פשוטה. כדי למנוע את הטרדות, ודא שיש לך מענה על כמה שאלות. ייתכן שחלק מהספקים אינם בעלי מוניטין כפי שהם טוענים שהם. ככל שתדע יותר על הקייטרינג שלך, כך גדל הסיכוי שתהנה מהיום המיוחד שלך.
שיטות העבודה המומלצות המוזכרות לעיל יעזרו לך לקבל החלטה מושכלת. הקפד לשאול על כללי הנימוס ומדיניות התשלומים שלהם, במיוחד אם אתה מתכנן להגיע לכמה אורחים. הם עשויים להיות מוכנים יותר להציע הצעות כיצד להתמודד עם האורחים שלך. לדוגמה, אם אתה הולך לערוך מסיבה קטנה, שאל אם הם יכולים להקים ולפנות את השכרות שלך ביום החתונה שלך. תצטרך לשלם על זה, אבל לפחות לא תצטרך להעביר את הקישוטים שלך למקום.
בחירת קייטרינג שיטפל בפריטים ההשכרה שלך היא רק השלב הראשון בתהליך. למרבה המזל, הם יוכלו לספק לך כמה רעיונות להפוך את החתונה שלך לאירוע מיוחד באמת. אולי יש להם גם כמה המלצות על הספקים המקומיים האהובים עליהם. ייתכן שהם אפילו יהיו מוכנים להוסיף על הזמנת ההשכרה הקיימת שלך. לדוגמה, ייתכן שתרצה להוסיף כמה צלחות וכלים נוספים לעוגת החתונה שלך.
הדרך הטובה ביותר לגלות איזה סוג של פריטים להשכרה זמינים ליום המיוחד שלך היא לבצע כמה שיחות. הדרך הטובה ביותר לקבל הצעת מחיר היא לתת להם רשימה של פריטים שאתה מחפש, כולל מיקומים, תאריכים ושעות ספציפיים. אתה יכול גם לבקש מהם לתת לך רשימה של ספקים שזמינים לטפל בהשכרות שלך.
הגבלות תזונתיות
בין אם אתה מחפש קייטרינג טבעוני, אוכל ללא גלוטן, או קייטרינג שיכול לעבוד עם הצרכים התזונתיים הספציפיים שלך, יש הרבה אפשרויות בחוץ. המפתח הוא לוודא שאתה בוחר את הקייטרינג המתאים.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, הקפד לשקול כמה זמן הוא בעסק ואת המומחיות התזונתית שלו. לרוב הקייטרינגים יש ניסיון בהתמודדות עם הגבלות תזונתיות, והם יפעלו כדי לתת מענה לצרכים שלך.
חלק מהמגבלות התזונתיות הנפוצות ביותר הן ללא גלוטן, טבעוניות וצמחוניות. למרות שאלו אינם בהכרח מסכני חיים, הם עלולים להיות יקרים לטיפול. קייטרינג טוב יעשה מאמץ מיוחד לוודא שהאוכל מוכן כהלכה.
כמו כן, חשוב להיות מודעים לאי סבילות למזון שעלולות להיות לאורחים שלכם. לדוגמה, יש אנשים שאלרגיים לרכיכות. אחרים עשויים לסבול מאי סבילות לאלכוהול. עבור אורחים אלה, תצטרך לספק אפשרויות כגון מרקים ומאכלים רכים.
ייתכן שתרצה גם לשאול את הקייטרינג שלך לגבי התמחויות הבישול, כישורי האפייה והמומחיות שלהם ביצירת תפריטים לאנשים עם אלרגיות. לחלק מהקייטרינגים יש אזורי מטבח נפרדים כדי לתת מענה לצרכי מזון שונים.
אם אתם מתכננים אירוע מיוחד, חשוב למצוא קייטרינג שמוכן לתת מענה לצרכי האורחים שלכם. חברה שיש לה את אישורי הביטוח והבריאות הנכונים היא גם בחירה טובה. חשוב גם לשאול את האורחים שלך אם יש להם הגבלות תזונתיות כלשהן, וליידע אותם על האפשרויות התזונתיות שאתה מספק.
היתרונות של קייטרינג להגבלות תזונתיות כוללות גם מבחר רחב יותר של מנות טעימות. כיכולת ליצור תפריטים הנותנים מענה לצרכים של האורחים שלך.
קבל הפניות
קבלת הפניות בעת בחירת קייטרינג יכולה לעזור לך למצוא חברה שמתאימה לצרכים שלך. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לשאול את החברים, הקולגות ובני המשפחה שלך אם הם יכולים להמליץ על חברת שירותי מזון. אתה יכול גם לבדוק באינטרנט עבור ביקורות ולראות מה יש לאנשים אחרים לומר. אם השתמשת בעבר בחברת קייטרינג, תוכל גם להמליץ עליה.
קבלת הפניות היא דרך יעילה להרחיב את בסיס הלקוחות שלך ולהשאיר את העסק שלך משגשג. פרסום מפה לאוזן יכול לתת לך יתרון תחרותי גדול. זה גם מספק הזדמנויות מצוינות לעסקים חדשים.
כאשר אתה מקבל הפניות, חשוב לוודא שהלקוחות שלך מרוצים מהשירות שהם קיבלו. לקוחות שמרוצים מהשירות שקיבלו צפויים להישאר נאמנים. סביר יותר שהם ימליצו על העסק שלך לאחרים.
ההפניות הטובות ביותר מגיעות ממערכות יחסים אורגניות. כמו כן, חשוב לזכור שהפניות של לקוחות הן המקור הטוב ביותר להפניות לטווח ארוך. המשמעות היא שעליך להמשיך לשווק את העסק שלך לאחר כל עסקה.
אם אתה מתכנן אירוע מיוחד, אתה יכול לשאול את החברים והמשפחה שלך אם הם יכולים להמליץ על ספק. אתה יכול גם לבקש הפניות מעסקים באזור שלך. ייתכן שהעסקים האלה כבר פנו לאותו בסיס לקוחות.
תוכל גם לנסות לשאול אנשים שאירחו לאחרונה אירוע מיוחד. ייתכן שהם התרשמו מהאוכל או השירות שקיבלו. בפעם הבאה שהם מארחים אירוע, הם עשויים להמליץ על חברת הקייטרינג שלך.
דרך מצוינת נוספת לקבל הפניות היא לפתח מוניטין חזק. בנה את המוניטין שלך על ידי טיפוח ביקורות חיוביות והפיכת הערות שליליות.
קייטרינג ליום הולדת כשר למהדרין הרב מחפוד