בחירת קייטרינג לאירוע שלכם יכולה להיות החלטה חשובה מאוד. אתה רוצה לוודא שאתה בוחר קייטרינג שיוכל לספק את סוג האוכל שאתה מחפש, כמו גם את הצגת האוכל הזה. אתה גם רוצה לוודא שאתה בוחר בשירות קייטרינג שיוכל לתת מענה לאנשים עם הגבלות תזונתיות, כמו גם לאלו עם אלרגיות.
תקציב
בחירת קייטרינג יכולה להיות החלטה קשה. אתה רוצה למצוא את ההתאמה הטובה ביותר, תוך שמירה על התקציב שלך. זה יכול להיות מסובך, אבל אם אתה יודע מה לחפש, זה יכול להיות קל.
תחילה, בחר קייטרינג שמתמחה בסוג האירוע שלך. זה כולל סגנון תפריט, מספר מנות, הגבלות תזונתיות ושירותים נוספים. כמו כן, הקפד לשאול על המקום. קייטרינגים רבים מציעים סגנונות שונים, והם אמורים להיות מסוגלים להמחיש את החוזקות שלהם.
לאחר מכן, תרצו לבחור קייטרינג שיגרום ליום החתונה שלכם לעבור בצורה חלקה ככל האפשר. בין אם תרצו מפגש מזדמן או ארוחת ערב אלגנטית בת חמש מנות, תזדקקו לקייטרינג שיש בו גם צוות וגם ציוד כדי להבטיח שהכל יתנהל כמתוכנן.
לבסוף, הקפד להפחית את התקציב שלך מוקדם. תהליך התכנון. זה יעזור לך להימנע מהאוכל והשירותים, ותוודא שהאורחים שלך יוצאים מרוצים.
אפשרויות התפריט של קייטרינג יהוו את החלק הגדול ביותר של התקציב שלך. ודא שאתה בוחר כמה אפשרויות בכל קטגוריה. תרצו מגוון שישביע את בלוטות הטעם של האורחים שלכם.
טעם ומצגת
בחירת קייטרינג אינה קשורה רק לאוכל. מצגת וטעם חשובים, אבל הם לא הגורמים היחידים שיש לקחת בחשבון.
טעימת חתונה היא דרך מצוינת לקבל תחושה של האוכל והשירות שתקבלו. זו גם הזדמנות לדבר עם הקייטרינג שלך על החתונה שלך וקבלת פנים באופן כללי. יהיה להם מושג טוב יותר על מה שאתה מחפש ויוכלו להציע הצעות.
הקייטרינג המתאים יוכל גם לתת מענה לכל בקשה מיוחדת שתהיה לך. לדוגמה, אם יש לך הגבלה תזונתית, חשוב לוודא שאתה יכול לקבל את האוכל שאתה רוצה. הם גם יזדקקו להרבה זמן כדי להכין את האוכל ולהעסיק את הצוות.
טעימה היא גם דרך מצוינת לבדוק את ההצעות החדשות והמרגשות ביותר מהקייטרינג הפוטנציאלי שלך. אתה יכול גם לבקש לראות דוגמאות של כלי החרסינה, הקריסטל והכסאות שלהם. זה יעזור לך להחליט אם אתה אוהב את האיכות של המוצרים שלהם.
אם אתה שוקל לערוך טעימות, זה חכם לבחור קייטרינג שיכול להתמודד עם מספר קטן של טועמים. זה גם ישמור על התקציב שלך.
חלל אירועים
בחירת קייטרינג לחלל אירועים יכולה להיות החלטה חשובה. בין אם אתם מתכננים מסיבת חברה או חתונה, אתם רוצים להיות בטוחים שהמקום שלכם יכול לענות על הצרכים שלכם.
בהתאם לסוג האירוע, ייתכן שתזדקקו לסוגים שונים של ציוד. כדאי להכין רשימה של כל הדברים שאתם צריכים לשכור, לקנות, להשכרה או להשכיר עבור האירוע.
כאשר מחפשים קייטרינג לחלל לאירועים, שאלו שאלות לגבי הציוד והשירותים שלו. אתה צריך גם לוודא שאתה בודק את ההפניות שלהם. אם יש להם מוניטין טוב, תוכל להיות שקט נפשי שהאירוע שלך יתנהל בצורה חלקה.
כדאי גם לשקול אם למקום יש מטבח או אין. אם כן, אתה יכול לתכנן את האירוע שלך סביב זמינות המזון והמשקאות.
מספר האורחים המשתתפים באירוע שלך הוא גם שיקול קריטי. ככל שיש לך יותר אורחים, כך החוויה תהיה טובה יותר עבור המשתתפים שלך. עם זאת, המקום עשוי לגבות מספר מינימלי של אורחים.
כדאי גם לשקול אם המקום יכול להכיל קבוצות בגדלים שונים. אם אתם מתכננים חתונה, למשל, תזדקקו ליותר מקום לשולחנות וכיסאות.
קייטרינג בשירות מלא
בחירת קייטרינג שיטפל באוכל באירוע שלכם היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבלו. אתם רוצים למצוא חברת קייטרינג שתספק לכם את החוויה הטובה ביותר עבור האורחים שלכם. האוכל והשירות צריכים להיות בהתאמה לנושא האירוע שלכם. אתה גם רוצה לוודא שיש לך תקשורת טובה עם הצוות.
קייטרינג יכין את האוכל, יעביר אותו למקום, יערוך שולחנות ומזנונים ויגיש את האוכל לאורחים. הם גם ינקו וידאגו לסילוק אשפה. הצוות המתאים לעשות זאת גורם לאירוע להתנהל בצורה חלקה.
הזמנת קייטרינג בשירות מלא אומר שתוכלו לקבל כל סוג של תפריט שתרצו. אתה יכול לקבל סגנון מזנון או סגנון מצופה. אתה יכול להכין את האוכל על ידי הקייטרינג, או שאתה יכול להכין את האוכל במקום. אתה יכול אפילו לקבל ברמנים ואוטובוסים שיעזרו באירוע.
קייטרינג בשירות מלא מושלם לאירועים רשמיים. אירועים אלו דורשים תזמון מתאים, מצעים וכלי זכוכית. כמו כן, חשוב שתשכרו את הצוות המתאים לאירוע שלכם.
קייטרינג לאורחים עם הגבלות תזונתיות
בחירת קייטרינג לאורחים עם הגבלות תזונתיות יכולה להיות מעט מסובכת. בנוסף לאפשרויות התפריט האופייניות, אנשי קייטרינג צריכים לשקול גם הגבלות תזונתיות, כגון אלרגיות למזון וצרכים תזונתיים מיוחדים. קיום קייטרינג בהישג יד יכולה לגרום לאירוע שלך להתנהל בצורה חלקה יותר ולספק אפשרויות לאורחים שאחרת מוגבלים להשתתף בהם.
כדי לעזור לקייטרינג להתאים את הצרכים התזונתיים של האורחים שלך, תצטרך ליידע אותם על כל מגבלה בשלב מוקדם של תהליך התכנון. בנוסף לתת להם זמן להתכונן, תרצו גם להבטיח שהם ידעו להכין נכון את האוכל שלהם.
שימוש בכלי סקרים הוא דרך מצוינת לאסוף מידע על הצרכים התזונתיים של האורחים שלכם. על כלי הסקר לשאול שאלות הרלוונטיות לאירוע שלכם, כגון האם האורחים טבעוניים, ללא גלוטן או בעלי צרכים מיוחדים אחרים או לא.
הקייטרינג הטוב ביותר ינקטו באמצעי זהירות מיוחדים כדי להבטיח מזון לעולם לא נחשף לחומרים מזיקים כלשהם. הם צריכים גם לסמן את האוכל שלהם כדי לעזור לאורחים למצוא את מה שהם מחפשים.
ייתכן שתרצה גם לכלול תיבת אלרגיה למזון בכרטיסי ה-RSVP שלך, או לכלול תיבת טקסט בכרטיס שלך שבה האורחים יכולים לכתוב להפחית את הצרכים התזונתיים שלהם. זו יכולה להיות דרך מצוינת לאסוף מידע חשוב ולעזור לקייטרינג להכין תפריט טוב יותר.
קייטרינג לאורחים עם אלרגיות קשות
יש לטפל באורחים עם אלרגיות קשות, לכן חשוב למצוא קייטרינג שיוכל להכיל אותם. המשמעות עשויה להיות הכנת ארוחה מיוחדת או התאמת מנות קיימות. המטרה היא לשמח את כולם.
תצטרכו להצטייד ברשימה של אורחים עם אלרגיות וליידע את הקייטרינג בהקדם האפשרי. הקייטרינג שלכם צריך לדעת גם להכין אוכל נקי מאלרגנים. כמו כן, עליך לספק עותק מראש של התפריט הסופי לאורחים עם אלרגיות חמורות. כך הם יכולים לבחור ארוחה שנוח להם.
אם אתם מתכננים להגיש מזנון, כדאי להכין פלטות נפרדות למנות ללא אלרגנים. יש לסמן את האוכל ולהגיש אותו על מגש נפרד. כמו כן יש להקים טבלה נפרדת למזונות ללא אלרגנים. זה יקטין את הסיכון לזיהום צולב.
אם אתה מגיש ארוחת ערב בציפוי, עליך לספק תפריט מודפס לאורחים עם אלרגיות. אם לקייטרינג שלכם יש בר סלטים, כדאי לוודא שהסלטים נטולי אלרגנים. עובדים יכולים לעשות זאת בקלות.
אם אתם מתכננים להגיש מנה אסייתית, עליכם להיות בטוחים שהיא נטולת מרכיבים נסתרים. חלק מהמרכיבים הללו כוללים חיטה וגלוטן.
קייטרינג בכפר שמריהו כשר למהדרין הרב מחפוד