בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בתכנון חתונה, מסיבה או אירוע. לפני שתתחיל, וודא שאתה מבקש הפניות והמלצות. אם יש לך אלרגיה למזון, וודא שהקייטרינג מבין את הצרכים שלך ומציע לך תפריט בטוח.
מצא קייטרינג באזור שלך
בחירת קייטרינג לאירוע שלך היא שלב קריטי בתהליך התכנון. כדאי למצוא קייטרינג בעל מוניטין של שירות ואוכל איכותיים. חפש באינטרנט והתקשר כדי למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלך. כדאי גם לטעום את האוכל שלהם כדי להבטיח שהשירות ואיכות המזון יעמדו בציפיות שלכם.
לאחר שמצאתם קייטרינג, תרצו לגלות כמה זמן הוא בעסק. חלק מהקייטרינגים קיימים כבר חמש שנים או יותר, מה שמעיד שיש להם מוניטין טוב באזור ויש להם התמחויות מבוססות.
שאלו את החברים והמשפחה שלכם את הקייטרינג המועדף עליהם. יהיה להם ניסיון ממקור ראשון. הם יכירו את הקייטרינגים הטובים ביותר באזור שלכם ומה הם מציעים. אתה יכול גם לשאול על דיאטות מיוחדות ואפשרויות מזון ללא גלוטן.
חברות מסוימות מספקות מפיקי אירועים וברמנים. הם גם יעזרו לכם למצוא מיקום ולתאם את כל הפרשה. הם עשויים גם לספק אפקטים מיוחדים, כגון תאורה וקישוטים. הם אפילו יעזרו לכם לסדר ספקים לאירוע.
לאחר שמצאתם קייטרינג, חשוב לבדוק ביקורות ודירוגים כדי לוודא שלחברה יש מוניטין טוב. מומלץ גם לפנות להנהלת המקום לקבלת המלצות.
כדאי לבחור קייטרינג המציע מחירים הוגנים. עלויות האוכל ישתנו בהתאם למספר האנשים. אם אתם עורכים מסיבה גדולה, תרצו שיהיו רצים נוספים כדי לחדש מלאי תחנות שפשוף ולהגיש משקאות.
ודא לדעת את סוג האלכוהול שאתה מגיש. אירועים מסוימים דורשים משקאות חריפים בעוד שאחרים דורשים רק יין או בירה. כדאי גם לדעת כמה עולה האלכוהול.
עסק קייטרינג טוב צריך להציע חבילות דוגמיות, כדי שתוכל לראות איך האוכל נראה. בנוסף, הם צריכים להציע עסקאות הפניה, שעשויות לכלול 15% הנחה על ההזמנה הבאה שלך. הם צריכים גם להקשיב לרשתות החברתיות כדי להתעדכן בטרנדים של קייטרינג. הם גם צריכים להיות מאוגדים ומבוטחים.
אם אתם מתכננים חתונה או אירוע גדול אחר, תרצו לוודא שלקייטרינג שאתם שוכרים יש ניסיון. זה יעזור לך להימנע משינוי בתפריט של הרגע האחרון. כמו כן, תרצה להיות בטוח שתכלול תקציב בתוכנית שלך.
בקש משוב מקייטרינג
בחירת קייטרינג היא שלב חשוב בתכנון אירוע. זה אולי נראה מהמם. אבל עם השאלות הנכונות בראש, תוכל להימנע מהטרחה של אוכל גרוע ולחסוך לעצמך קצת זמן.
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לקבל הפניות. בקשו מאנשים שאתם סומכים עליהם ומכבדים אותם להמליץ על קייטרינג. בדוק גם אתרי ביקורות מקוונים. לאחר מכן, התחל לקצץ את הרשימה שלך. בחרו כמה קייטרינגים המתאימים לקריטריונים המפורטים להלן.
טעימה היא דרך מצוינת לבדוק תפריט של קייטרינג ולהרגיש את השירות שלהם. חלק מהקייטרינגים אפילו מציעים דוגמאות חינם. אחרים גובים עמלה קטנה. זוהי דרך מצוינת לגלות אם החברה שווה את העסק שלך.
קייטרינג טוב יוכל להיענות לבקשות מיוחדות. הם צריכים גם להיות מסוגלים להתמודד עם חיכים מגוונים. הקפד לשאול אם הם יכולים לספק ארוחות ילדים והגבלות תזונתיות. כדאי שתהיה להם גם תוכנית לאנשי צוות חולים.
כדאי לשאול גם על מדיניות הביטולים שלהם. חלק מהקייטרינגים אינם מציעים החזרים במקרה של ביטולים. חשוב לשאול על זה כי זה יכול להשפיע על התקציב שלך. כמו כן, ודאו שהחברה יכולה להתמודד עם עסק חוזר קבוע.
לקייטרינג טוב יהיה ציוד במצב תקין. זה סימן של חברה אמינה. זה גם מראה שהצוות מקצועי ובעל ידע.
תוכל לגלות מידע רב על קייטרינג על ידי שיחה עם לקוחות עבר. שאל אם החברה קיימת כבר זמן מה. אתה יכול גם לשאול על איכות הציוד שהם משתמשים בהם. זה ייתן לך מושג עד כמה צוות הקייטרינג מאומן וכיצד הם מטפלים בבעיות.
הקייטרינגים הטובים ביותר גם מודעים לסביבה. ייתכן שיש להם פעולות מיחזור פנימיות או סכו"ם וצלחות ממוחזרים. הם עשויים גם לקדם יוזמות למיחזור פסולת. זה חשוב לאנשים רבים.
בקש משוב מקייטרינגים היא דרך מצוינת לחסוך זמן ולחץ ביום הגדול. אתה יכול גם לבדוק אתרי מדיה חברתית כדי לראות מה אומרים לקוחות בעבר.
ספר לקייטרינג על אלרגיות למזון
אלרגיה למזון יכולה להיות בעיה רצינית. מספר אנשים מושפעים מהם, והם עלולים לגרום למגוון רחב של תגובות, מקל ועד חמור. במקרים מסוימים, אנשים צריכים להימנע לחלוטין ממזונות מסוימים. הם עלולים לחוות פריחות בעור, עור מגרד, קלקול קיבה, כאבי ראש, הקאות ואנפילקסיס.
אחת הדרכים הטובות ביותר לוודא שהאורחים שלך בטוחים היא לספר לקייטרינג על אלרגיות למזון. קייטרינג יכול להציע אפשרויות תפריט שונות, והוא יכול גם לספק לך רשימה מפורטת של מרכיבים. זה גם יכול לעזור לך להימנע מזיהום צולב, כלומר כאשר כמויות קטנות של אלרגנים נכנסות למזונות אחרים.
כדי להבטיח שלא תעשה בחירה גרועה, בחר קייטרינג עם ניסיון במתן שירות לאנשים עם אלרגיות. חפשו קייטרינג מוסמך ובעל מוניטין טוב. כמו כן, ודא שהם בעלי רישיון לבטיחות מזון.
בנוסף ליידע את הקייטרינג שלך על אלרגיות למזון שלך, מומלץ לשאול את האורחים שלך על שלהם. אמנם זו לא דרישה חוקית, אבל רוב מחלקות הבריאות דורשות מקייטרינג כמות מסוימת של הכשרה בבטיחות מזון. בנוסף, כדאי לבקש מהאורחים שלכם ליידע אתכם על האלרגיות הקשות שלהם. אם לאורחים שלכם יש אלרגיות רציניות, אולי תרצו לספק להם ארוחה נפרדת, או לגרום להם לסעוד קודם.
אם אתם עומדים לערוך אירוע גדול, מומלץ לבחור קייטרינג עם מגוון אפשרויות שיתאימו לצרכים התזונתיים של האורחים שלכם. אם אתם מארחים חתונה, אולי תרצו לקבל מספר אפשרויות, כמו ארוחת ערב בסגנון מזנון. זה יאפשר לך להגיש לאורחים שלך מגוון מנות מבלי לדאוג לזיהום צולב.
זה גם רעיון טוב לסמן את האוכל שלך. חלק מהקייטרינגים החלו להשתמש בקמח אורז כדי להפוך את הרטבים שלהם ללא גלוטן. זו יכולה להיות דרך מסובכת לשרת. כדאי גם לוודא שהשף שלך מאומן היטב כיצד להתמודד עם זיהום צולב.
למרות שאלו עשויים להיראות כמו צעדים קטנים, חשוב לשמור על בטיחות האורחים שלך. אתה לא רוצה שהם יצטרכו להיות רעבים, ואתה לא רוצה שהם ירגישו נבוכים לגבי האלרגיה שלהם למזון.
בקשו חוזה
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה מרתיעה. ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון, כגון התפריט, המיקום וסוג האירוע. כדאי גם לקבל הפניות ולבדוק את העבודות הקודמות של הקייטרינג שלך. בדיקת ביקורות מקוונות היא גם דרך מצוינת ללמוד על האמינות של הקייטרינג שלכם.
אם אתם מחפשים לשכור חברת קייטרינג לחתונה או לאירוע אחר שלכם, מומלץ לבקש חוזה. חוזים אלו הם מסמכים מחייבים משפטית שעוזרים לך לדעת למה לצפות. הם גם עוזרים לך להימנע מכל מחלוקת שעלולה להתעורר.
חוזה קייטרינג צריך לכלול פרטים על שירות האוכל, כוח האדם הנדרש ומדיניות הביטולים. יש לציין גם את דרישות קוד הלבוש לצוות. זה צריך לכלול גם פרטים על הליכי הקמה וניקיון. כדאי לכלול גם עלויות נוספות, כגון השכרת מצעים ושולחנות.
חוזה קייטרינג טוב אמור לספק לך גם פרטים לגבי הזכויות המשפטיות שלך במקרה של הפרת החוזה. כמו כן, עליו לפרט צעדים במקרה של גירושין. יש לציין גם כיצד יתבצע התשלום הסופי.
קייטרינג טוב צריך להיות מסוגל להתאים לצרכים תזונתיים מיוחדים ואלרגיות. הקייטרינג צריך גם להיות מסוגל להכיל שינויים של הרגע האחרון באירוע. הם צריכים גם לספק מצעים וכלי מטבח עבור האורחים שלך. הם צריכים גם לספק צוות שירות לאירוע.
כאשר אתה מתכונן להתקשר בחוזה, קרא את המסמך במלואו בעיון. לעולם אל תחתום על שום דבר שאינך מבין. כמו כן, מומלץ לקבל ייעוץ מעורך דין. עורך דין יכול להצביע על כל נושא בחוזה ולעזור לכם להימנע ממחלוקת. הם יכולים גם לחסוך לך זמן וכסף.
עליך לשאול את הקייטרינג שלך על העבודה הקודמת שלו, וכדאי גם לשאול על המקום המועדף עליך. קיום קייטרינג אמין חיוני להבטחת אירוע מוצלח. ככל שאתה מכיר יותר את עבודת הקייטרינג שלך, כך גדל הסיכוי שתעסיק אותו או אותה להזמנות קייטרינג עתידיות.
קייטרינג בגוש עציון כשר למהדרין הרב מחפוד