בחירת קייטרינג היא משימה חשובה. אתה רוצה לוודא שאתה מוצא מישהו שיכול לענות על הצרכים שלך. ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון, כולל התקציב שלך, הטעם שלך וההעדפות שלך. הקדשת זמן למחקר יעזור לך לעשות את הבחירה הטובה ביותר עבור האירוע שלך.
שקול את הצרכים וההעדפות שלך
בין אם אתה מתכנן חתונה או ארוחת ערב והופעה , חיוני למצוא קייטרינג עם הצלעות שיטפל באירוע שלך. חשוב לעשות את המחקר שלך לפני שאתה מרים טלפון ומתחיל לקנות. לקייטרינג טוב יהיו כמה שמות מוכרים בעסק.
האמרה הישנה שלעולם אסור לשפוט ספר לפי הכריכה שלו אולי קצת כלב בזירה, אבל קייטרינג עם מסלול לרשומה של אירועים מוצלחים עשויה להיות רמה גבוהה יותר. תמיד כדאי לברר אילו סוגי מאכלים הם מגישים ולשאול אם הם יכולים לספק את הצרכים שלכם. אם אתם עורכים קייטרינג לחתונה, עדיף שתהיה לכם תוכנית לכל הגבלות תזונתיות, אלרגיות או צרכים מיוחדים אחרים. מיטב הקייטרינגים יהיו גמישים ומוכנים לעבוד איתך ביום האירוע שלך.
קייטרינג טוב לא רק יוכל לענות על הצרכים שלך, הוא גם ישמח להראות לך את הטוב דברים. הקייטרינגים הטובים ביותר יגרמו לכם להרגיש כמו מלכים. מומלץ לבקש הפניות כדי שתוכלו להיות בטוחים שאתם עובדים עם מישהו שייקח את הזמן לעזור לכם לתכנן את האירוע המושלם.
כדאי גם לחפש קייטרינג שלא לוקח להם זמן לשרת אותך. אם אתם מארחים ארוחת ערב והופעה, אתם לא רוצים להישאר תקועים ליד המזבח. מיטב הקייטרינגים יהיו מוכנים לעבוד איתך גם ביום, ויספקו טעימה חינם מיצירותיהם המשובחות. ייתכן שהם גם יוכלו להציע לך את המחיר הטוב ביותר עבור האוכל שאתה צריך.
קבל חווית טעימות
קבלת חווית טעימות בעת בחירת קייטרינג היא דרך מצוינת לקבל את פרטי האוכל והשירות הנכון. טעימות היא דרך מצוינת להבין איך האוכל ייראה בחתונה שלכם ואיך הקייטרינג יכין אותו. תוכלו לדגום מגוון פריטים שונים ממגוון ספקים שונים, כך שתוכלו לקבל מושג טוב על מה צפוי להגיש לכם ביום חתונתכם.
טעימה היא בדרך כלל מתקיים במשרד או במסעדה של קייטרינג. האורחים יכולים לנסות מגוון פריטים שונים, ממתאבנים דרך מנות ראשונות ועד לקינוח. חלק מהקייטרינגים אפילו מציעים יין ובירה. בדרך כלל, האורחים יכולים לטעום רק כמה פריטים בטעימה, שכן זה יכול להיות מכריע ומבלבל.
כשאתה הולך לטעימות חתונה, עליך להיות כנה עם הקייטרינג. אתה לא רוצה להתעצבן אם אתה לא אוהב מנה. תגיד להם מה אתה אוהב ומה לא. אתה יכול לנהל משא ומתן על שינויים אם אתה לא אוהב את האוכל.
אל תשכח לרשום הערות בזמן שאתה בטעימה. אתה יכול להשוות הערות מאוחר יותר. כדאי גם לצלם כל פריט שאתם טועמים. זה יעזור לך לזכור מה אתה אוכל.
אם יש לך הגבלה תזונתית, הקפד ליידע את הקייטרינג על כך. חלק מהקייטרינגים מציעים קוקטייל מיוחד שזמין רק במהלך הטעימה. זה יעזור לקייטרינג לעצב תפריט שיוכל לענות על הצרכים התזונתיים שלך.
חלק מהקייטרינגים יספקו טעימה חינם עם החוזה שלהם. אחרים עשויים לגבות תשלום עבור טעימות. בדרך כלל, קייטרינג יאפשר לארבעה אנשים להשתתף בכל טעימה.
אם אתה מתכנן חתונה, אתה יכול להפיק את המרב מחוויית הטעימות על ידי כנות, מנומס והקפדה על רישום הערות. זו גם דרך מצוינת לגלות מה אתה לא אוהב ויכול לעשות כדי לשפר את המצב.
הקייטרינג יכול גם לספר לך על הצוות והמצעים. במהלך טעימות, כדאי גם להיזהר משתיית אלכוהול מרובה. אלכוהול יכול לשנות את הטעם של האוכל ולהקשות על לזכור מה אכלו.
מצא קייטרינג שעושה מסיבות קטנות יותר
להפיק את המרב ממסיבה פירושו לשכור קייטרינג כדי לטפל בכל הפרטים. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא למצוא קייטרינג שעושה מסיבות קטנות יותר. לקייטרינג אלו יש לעיתים קרובות רקורד ויכולים לספק תפריט ייחודי אשר בטוח ירשים את האורחים שלכם.
הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג שעושה אירועים קטנים יותר היא לבקש הפניות. החברים והמשפחה שלך יכולים לספק כמה המלצות נהדרות. אולי גם למקום שלך יש המלצה טובה. אתה יכול גם לבדוק בתי ספר לקולינריה לקבלת הפניות.
מומלץ לבקש תפריט לדוגמה. בדרך כלל, קייטרינג גובים על פי מספר האנשים שהם משרתים. מספר קטן של אורחים עשוי להיות מזנון ידידותי יותר לתקציב.
אם אתם מתכננים לשכור קייטרינג למסיבה, ודא שיש לך תוכנית מגירה למקרה שמשהו ישתבש. מסיבה נהדרת תהיה בלתי נשכחת בדיוק כמו טיול לחוף הים. תרצו גם לשמור את המסיבה במסגרת התקציב. קייטרינג טוב יוכל לעזור לך לקבוע מה מתאים לרשימת האורחים ולתקציב שלך.
תוכנית מסיבה טובה כוללת תקשורת ברורה ומחיר מוסכם. קיום תוכנית מגירה גם תמנע ממך להוציא יותר כסף ממה שאתה צריך. כמו כן, מומלץ לברר אילו סוגי משקאות כלולים בתפריט, ואם יש תוספות נוספות שתרצו לשקול.
למצוא קייטרינג שעושה מסיבות קטנות יותר זה לא זה קָשֶׁה. אתה רק צריך לעשות קצת מחקר ולהיות מוכן לבצע כמה שיחות. כדאי גם לבחור קייטרינג שיש לו מוניטין טוב שיהיה קל לעבוד איתו.
החלק הטוב ביותר הוא שלרוב העסקים יש אתרים עם תפריטים ותמונות. אתה יכול להשוות ולהבדיל בין אפשרויות התפריט השונות כדי למצוא את ההתאמה הטובה ביותר למסיבה שלך. ישנם גם אתרי אינטרנט המאפשרים להזמין באינטרנט. זה יוצר חוויה חלקה, ותמצא את האפשרויות הטובות ביותר במהירות.
בקש משוב
הקדשת זמן לבקש משוב בעת בחירת קייטרינג היא דרך מצוינת להבטיח שתזכו לארוחה הכי טובה שאפשר באירוע שלכם. הקייטרינג יוכל לספר לכם על איך הקהל הגיב לאוכל. זו יכולה להיות דרך מצוינת לקבל רעיונות לפריטים חדשים שבטוח ירשימו. כמו כן, יכול להיות רעיון טוב לשאול על השירות, שכן חשוב שהאוכל שלכם יתבשל ויוגש לפני תחילת האירוע. הכנת האוכל והגשה בזמן תבטיח גם שהאירוע יתנהל בצורה חלקה.
כדאי גם לשאול לגבי דוגמאות המזון, שכן זה יעזור לך לקבל מושג איך תיראה הארוחה המוגמרת כמו. ככל שההכנה תהיה יותר משוכללת, התהליך ייקח יותר זמן. חשוב לציין שחלק מהקייטרינגים יגבו יותר עבור שימוש בחומרי גלם יקרים יותר. בנוסף, חשוב לקחת בחשבון את הזמן שייקח להגשת האוכל, שכן ככל שייקח יותר זמן, כך גדל הסיכוי שהאורחים שלכם יחחילו מהאוכל.
אחרי את הטעימה, חשוב לרשום הערות ולתת לקייטרינג את המשוב שלך. כמו כן, חשוב לזכור להזמין קייטרינג אחד בכל פעם, ולא לקבוע טעימות מרובות.
קייטרינג אסייתי כשר למהדרין הרב מחפוד