בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה וכדאי להקפיד לקחת את הזמן ולשקול הכל לפני קבלת החלטה. כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון הם התקציב, הניסיון, אלרגיות למזון, כלי אוכל, כלי מטבח ועוד.
ניסיון
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה, במיוחד אם אתם מתכננים ארוחה מיוחדת מִקרֶה. למרבה המזל, ישנם מספר טיפים שיכולים לעזור לך לבחור את שירות הקייטרינג המתאים.
ראשית, עליך לקבוע את סוג האירוע שאתה מתכנן. חלק מהקייטרינגים מתמחים בחתונות ובענייני עניבות שחורות, בעוד שאחרים מתמקדים במפגשים לא פורמליים. ייתכן שתרצה גם לשקול קייטרינג שיוכל לספק מזון עם נושא או עיצוב מסוים.
לאחר מכן, עליך ליצור קשר עם לקוחות קודמים כדי לברר על הניסיון שלהם. אתה יכול גם להסתכל על ביקורות באינטרנט. אלה לא תמיד אמינים, אבל הם נותנים לך מושג איך השירות.
בבואך לבחור קייטרינג, חשוב לוודא שהשירות קל לעבוד איתו. אתה רוצה לחוות חוויה נהדרת מהקשר הראשון שלך ועד האחרון שלך. קייטרינג טוב מונע מעצמו ויודע מה מייחד אותם מהמתחרים שלהם. הם צריכים להיות מסוגלים לספק לך את הציוד שאתה צריך ולהציע רעיונות יצירתיים.
לבסוף, עליך לבקש מהקייטרינג רשימה של הפניות. באופן אידיאלי, הם צריכים להיות מסוגלים לספק לך לפחות שלושה. כדאי גם להשתתף לפחות בשלוש טעימות. זה ייתן לך מושג לגבי האוכל והשירות.
לקייטרינג טוב יהיה מוניטין מוצק. ייתכן שתרצה גם ליצור קשר עם מחלקות הבריאות וחברות הביטוח כדי לברר מהן הדרישות שלהם לקייטרינג.
כדאי שתשאל הרבה שאלות. הם צריכים גם להיות מסוגלים להציע לך דוגמה מהאוכל שהם יכולים להכין לאירוע שלך. זה חשוב, שכן אוכל גרוע יכול להאפיל על ידי צוות מלצרים גרוע.
תקציב
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בכל אירוע, בין אם מדובר בחתונה, באירוע עסקי או התכנסות פשוטה. עלויות הקייטרינג משתנות בהתאם לסוג האירוע, מספר האורחים וסוג האוכל. קייטרינג טוב צריך להיות מסוגל להגיש לך אוכל טוב ולהיות גמיש מספיק כדי לבצע שינויים בעת הצורך.
עליך להתחיל בקביעת מספר האנשים שאתה רוצה לשרת. כדאי גם לשקול את התקציב שלך. התקציב שתבחרו יקבע את סוג הקייטרינג שתוכלו לקבל. כדאי גם לשקול את גיל האורחים שלכם והאם יש להם הגבלות תזונתיות או לא.
אם אתם מתכננים חתונה, כדאי שתבחרו בקייטרינג שיוכל לעבוד עם הנושא שחשבתם עליו. חשוב גם להימנע מלשלם יותר ממה שאתה יכול להרשות לעצמך. ייתכן שתרצה לנסות קייטרינג אחר אם אינך מצליח להרחיק את התקציב שלך ככל שתרצה.
התקציב שלך צריך לכלול את העלויות של כל הפריטים שאתה מצפה מהקייטרינג שלך. זה כולל אפשרויות תפריט, סגנון שירות אוכל, שירותי בר ומתאבנים. כדאי גם לוודא שהקייטרינג הוא בעל רישיון ובעל מוניטין טוב.
אם עדיין לא עשית טעימת תפריט, אז כדאי לבדוק ביקורות מקוונות. כדאי גם לבקש את פרטי ההתקשרות של לקוחות קודמים. כך תוכלו להשוות לייק ללייק.
חשוב להבין את התקציב שלכם לפני שאתם מתחילים לתכנן. זה יכול לחסוך לך הרבה זמן בתהליך התכנון. קבלת הצעות מחיר מוקדם של קייטרינג חשובה.
לאחר שהתקציב שלך, אתה יכול להתחיל לעבוד עם הקייטרינג שלך כדי ליצור תפריט שיתאים לצרכים שלך. התפריט צריך לכלול מגוון של מאכלים כדי לספק את הטעם של האורחים שלך. כדאי גם לשקול את השעה ביום שהאירוע שלך מתקיים. זה יעזור לך לקבוע כמה קורסים תצטרך.
כלים, כוסות, כלי מטבח
בחירת כלים, כוסות וכלים היא חלק מכריע בחתונה שלך. הסט הנכון יכול לשפר מאוד את חווית האוכל שלך. אתה צריך למצוא ספק שירות שמציע את כל הפריטים שאתה צריך.
עלות הכלים, הכוסות והכלים ישתנו לפי מיקום, ספק שירות וסוג האירוע. העלות הממוצעת היא בסביבות $0.30 עד $1.15 לפריט. אתה יכול לצפות לשלם יותר עבור כלי שטוח מהודרים יותר. עם זאת, אפשרות במחיר נמוך יותר תהיה נירוסטה וצבעונית רגילה.
כאשר אתה בוחר כלים, כוסות וכלים שטוחים, שקול כמה זמן ומאמץ תצטרך להגדיר אותם. משך הזמן הממוצע הדרוש ישתנה בהתאם לגודל וסגנון האירוע. תצטרך גם לשקול את איכות הפלייסמטים. תרצה למצוא סט עמיד, מסוגנן ואטרקטיבי.
תצטרך גם לוודא שהקייטרינג שלך מספק את הליך הניקוי הנכון. זה צריך להיכלל בחוזה. אם אתם מתכננים לשכור מקום לחתונה, כדאי לוודא שהוא יספק את השירותים הללו. אם מקום החתונה שלכם לא מספק שירותים אלו, תצטרכו למצוא קייטרינג אחר.
חשוב גם לשאול אם הקייטרינג שלכם מציע שירותים אחרים. חברות קייטרינג רבות יציעו גם שירותים אחרים, כמו קישוטים. הם יכולים לספק אביזרים, להקים שולחנות ולספק אפקטים מיוחדים. תרצה לוודא שאתה שואל על השירותים האלה כדי שתקבל את העסקה הטובה ביותר.
תוכל גם לשכור פריטים אלה. חברות קייטרינג רבות יציעו גם כלי אוכל חד פעמיים וכוסות. פריטים אלו נוחים ללקוחות, מפחיתים את הסיכון לשבירה ומצמצמים את זמן הניקוי. תצטרך לשלם עמלה עבור השכרה, אך לרוב זה זול יותר מרכישת סט שלם של כלים.
אלרגיות למזון
בחירת קייטרינג שמבין באלרגיות למזון יכולה לחסוך לך זמן וצרות. זה גם יכול לעזור לך להרוויח יותר עסקים.
השלב הראשון בבחירת קייטרינג הוא לברר מה המדיניות שלו בכל הנוגע להגשת אורחים עם אלרגיות למזון. לקייטרינגים רבים יש תפריטי אלרגיה נפרדים. אחרים מזהים אלרגנים בתפריט שלהם באמצעות סמלים.
גורם חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון הוא תהליך ההכנה. חלק מהקייטרינגים יכינו מרכיבים וכלי הגשה בנפרד. אחרים מכינים מאכלי לחם במטגנים משותפים. המטרה היא להימנע מזיהום צולב.
אם יש לך אלרגיה רצינית, עליך ליידע את הקייטרינג. ייתכן שהם יצטרכו להכין עבורך ארוחות נפרדות. אם אתם מתכננים מזנון, האפשרות הטובה ביותר היא לגרום לקייטרינג להכין כמה מנות שאינן מכילות את האלרגנים שלכם.
יש כמה מזונות שגורמים לתגובות אלרגיות קשות. אלה כוללים רכיכות, אגוזים, ביצה וסויה. הם יכולים גם לגרום לתגובות עיכול, נשימה וקרדיווסקולריות.
תגובות אלו יכולות להיות חמורות מספיק כדי להשפיע על הנשימה, נפיחות הגרון וסחרחורת. הם יכולים גם לגרום להתנפחות בטן, לשלשולים ולכוורות.
כדי למנוע זיהום צולב, על הקייטרינג להכשיר את הצוות שלהם לגבי אלרגיות למזון ומגע צולב. הם צריכים גם להכשיר אותם על טכניקות ניקוי ומרכיבים שעלולים להיות מוסתרים בכלים.
ודא שלקייטרינג שלך יש את כל הרישיונות הדרושים לבטיחות מזון. בחרו בקייטרינג בעל מוניטין טוב. הדרך הטובה ביותר לקבוע אם קייטרינג אמין היא לשאול בסביבה.
בנוסף לבחירת קייטרינג שיודע להתמודד עם אלרגיות למזון, חשוב לבחור בקייטרינג שיש לו צוות מנוסה. עליך לתקשר את הצרכים שלך עם הקייטרינג שלך זמן רב לפני האירוע.
ביקורות מהחיים האמיתיים
בחירת קייטרינג לאירוע שלך היא החלטה גדולה, כזו שתצטרך לעשות לעשות במהלך שלבי התכנון שלך. קייטרינג טוב הוא כזה שיהיה גמיש אתכם ומוכן לבצע התאמות כדי להפוך את האירוע שלכם למיוחד ככל האפשר. אתה רוצה לוודא שאתה שוכר קייטרינג שלא רק יעשה כלים.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לחפור קצת. בדוק את אתר האינטרנט של החברה ואת חשבונות המדיה החברתית. זה גם רעיון טוב לעיין בכמה מהביקורות שלהם. אלה עם ביקורות שליליות כנראה לא מתאימים לך. זה גם רעיון טוב לקבוע טעימות של כמה מהמנות הפופולריות ביותר שלהם.
בזמן שאתה בזה, שאל אותם כמה שאלות וקבל תחושה של החברה. הקייטרינגים הטובים ביותר הם אלה שלוקחים את עבודתם ברצינות. זה כולל יחס טוב ללקוחות, אבל גם כזה שיקשיב לרעיונות שלך ויעבוד איתך כדי לוודא שהאירוע שלך יהיה לא פחות מהצלחה.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא למצוא את קייטרינג שיש לו את הביקורות הטובות ביותר. למרבה המזל, יש הרבה חברות בחוץ, אבל תרצו לבחור אחת שיש לה לפחות כמה ביקורות טובות.
בחירת קייטרינג לאירוע שלכם יכולה להיות משימה לא פשוטה, במיוחד כאשר אתם צריכים לבחור את הטוב שבטוב ביותר. זו הסיבה שאתה צריך לקרוא ביקורות מהחיים האמיתיים על האירוע שלך, או אפילו לעשות מחקר משלך. קייטרינג שמציע מבחן טעימה הוא הדרך הטובה ביותר לראות בעצמך.
קייטרינג באשדוד כשר למהדרין הרב מחפוד