בחירת קייטרינג היא תהליך שלוקח זמן ומחקר. לפני שתתחיל, אתה צריך לקבוע את התקציב שלך, לבקש טעימה ולבקש ביקורות מהחיים האמיתיים. לאחר מכן, תוכל לקבל הצעה.
בקש טעימה
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה, אך תוכל לחסוך לעצמך כמה כאבי ראש ולקבל את ההחלטה שלך בביטחון אם אתה בקשו טעימות לפני שאתם שוכרים אחד. טעימות עוזרת לכם לקבל החלטה מושכלת לגבי תפריט החתונה שלכם והיא מבטיחה שהחזון שאתם חושבים תואם את החזון של הקייטרינג.
לפני שאתם מבקשים טעימות, בחרו כמה פריטים בתפריט שאתם חושב שיתאים הכי טוב לחתונה שלך. במהלך הטעימה רשמו הערות על המנות שאתם אוהבים ולא אוהבים, והקפידו לצלם כל פריט. כמו כן, צלם צילום מסך של התפריט ושתף אותו עם הקייטרינג.
לפני שתקבע טעימות, וודא שהקייטרינג יהיה זמין ויוכל לעמוד בציפיות שלך. חברות מסוימות גובות תשלום עבור טעימות, בעוד שאחרות מציעות אותן כחלק מהחוזה שלהן.
כדאי גם לשאול את הקייטרינג לגבי מסגרת הזמן לטעימה שלך. בעונת החתונות העמוסה, הרבה קייטרינגים פנויים. עם זאת, יש תקופות במהלך השנה שהקייטרינגים פחות עסוקים. ייתכן שתוכל לקבוע טעימות ביום חול. זה יכול לעזור לך לעמוד בתקציב ולשמור על התמקדות בדיונים בתפריט.
אולי כדאי גם להקפיד להשתתף בטעימה עם מתכנן, חבר מהימן או בן משפחה. הם יוכלו להצביע על כל בעיה עם האוכל או השירות.
תוכל לבקש מהקייטרינג שלך להתאים את הפריטים בתפריט שלך אם אינך מרוצה מחוויית הטעימות. לחלופין, אתה יכול לצאת אם אתה לא מרוצה מהאוכל. עם זאת, עליך לכבד את רצונות הקייטרינג שלך ולא להעליב את הצוות. זה יכול להוביל לשירות לקוי.
כשאתם מבקשים טעימות, ודאו שאתם מגיעים בזמן ומגיעים קצת רעבים. אל תביא יותר מדי אנשים או שלא יהיה לך מספיק זמן לטעום את כל הפריטים.
תרצה לבקש מהקייטרינג שלך לכלול את היין המועדף עליך בארוחה. יין הוא בחירה טובה לחתונה, אבל זה יכול להיות מסובך לבחור.
שקול את התקציב שלך
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה, במיוחד כאשר אתה מחשיב את התקציב שלך. אבל זה לא חייב להיות. מחקר קטן יכול לעזור לכם לבחור את הקייטרינג המתאים.
ראשית, כדאי לבחור בקייטרינג עם ניסיון. בין אם אתם מתכננים חתונה, מסיבת חברה או אירוע אחר, תוכלו לחסוך זמן וכסף על ידי שכירת איש מקצוע. זה יפחית את הלחץ ויאפשר לכם ליהנות מהיום הגדול.
טיפ נוסף הוא לבחור בקייטרינג שמציע מספר אפשרויות לארוחות. כמה אפשרויות כוללות מזנונים, ארוחות בציפוי ושירות עצמי. זו יכולה להיות דרך מצוינת לחסוך כסף ועדיין לספק אוכל טעים.
כדאי לשקול גם אם לקייטרינג יש מוניטין של הגשת אוכל טוב. מומלץ לבדוק ביקורות מקוונות עבור חברות מוכרות.
כדאי גם לשאול את הקייטרינג הפוטנציאלי שלך על הניסיון שלהם בעבודה עם אולמות. חלק מהקייטרינגים מתקשים למצוא מקומות, ואחרים לא מכירים את האזור. ככל שהקייטרינג מכיר יותר את המקום שלך, כך יהיה לך טוב יותר.
טיפ מועיל נוסף הוא להגדיר טעימות. קייטרינגים רבים יציעו טעימות, והם צריכים לכלול מידע על האוכל והצוות שלהם.
ודא שלא יקרע אותך. היזהרו מקייטרינג שיתנו לכם מחיר מדויק. כמו כן, בדוק אם הם גובים מס מכירה או דמי משלוח. אם אתה מקיים את האירוע שלך מחוץ לבית, וודא שאתה מבין כמה המארח שלך יצטרך לשלם.
טיפ אחרון הוא לבדוק עם החברים והמשפחה שלך. ייתכן שהם השתמשו בקייטרינג בעבר ויודעים באילו מהם כדאי להשתמש. חלק מהקייטרינגים שמחים לספק הפניות.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, ייתכן שתצטרכו להסתמך על קייטרינג שיספק לכם את האוכל. אבל בחירה בקייטרינג המתאים יכולה לעשות את כל ההבדל. זה יחסוך לכם זמן ומתח, ויעזור להבטיח שאתם והאורחים שלכם תהנו מארוחה טעימה.
בחרו בקייטרינג בעל ניסיון ומבין את החזון שלכם. זה יבטיח שהאירוע שלכם יצליח.
בקשו חוות דעת מהחיים האמיתיים
בחירת הקייטרינג המתאים לאירוע המיוחד שלכם אינה דבר של מה בכך. ההימור הטוב ביותר הוא לבחור חברה עם פורטפוליו של אנשי מקצוע מוסמכים. כמו כן, עליכם להיות ברורים מראש בנוגע לפרטי האירוע שלכם, מה שיעזור רבות להבטיח את השקט הנפשי שלכם. כמה שאלות מתמצאות, קצת הגיון בריא, ואתה מוכן ללכת. אם תבצע את השלבים הפשוטים האלה, אתה בטוח שתקצור את הפירות. בין אם אתם מתכננים מסיבת יום הולדת, אירוע חברה או חתונה, בטוח תמצאו את הקייטרינג הטוב ביותר עבורכם. זה עשוי לדרוש מעט עבודת רגליים, אבל זה בהחלט שווה את זה. קייטרינג מוכשר יוכל להתמודד עם כל אירוע, החל מרומן אינטימי קטן ועד חתונה מורכבת בנושא. הם גם יהיו המתאימים ביותר להתמודדות עם אירוע בקנה מידה גדול, כגון קבלת פנים לחתונה או גאלה תאגידית.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להתחיל שיחה עם האדם שאתה מדבר עליו לעבוד עם. בין אם זה דוא"ל או שיחת טלפון, שאל שאלות, ואל תפחד לספר להם על התקציב שלך. זה יעזור לך לצמצם את רשימת המועמדים שלך. קבלת מושג ברור לגבי הצרכים שלך לפני שתתחיל במחקר שלך יחסוך לך את כאב הראש בניסיון למיין את הטוב מהרע.
קבל הצעה
קבלת הצעה בעת בחירת קייטרינג הוא הכרח בעת תכנון אירוע גדול. ההצעה מורכבת מתיאור המוצרים והשירותים שהקייטרינג יכול לספק. היא כוללת גם מידע על עמלות ותנאים והגבלות אחרים.
ההצעה נועדה לשכנע את הלקוח לשכור את הקייטרינג. זה צריך גם לציין את כל הכישורים והמתודולוגיות שיש לקייטרינג. הוא מכיל גם תמונות של אירועים קודמים להם סיפק הקייטרינג.
הצעת הקייטרינג צריכה לכלול את התאריך, המיקום ומספר האורחים. היא צריכה לכלול גם מידע על אפשרויות המזון והמשקאות, העלות של כל פריט והעלות הסופית של האירוע.
ההצעה צריכה לכלול גם מידע על כל דרישות תזונתיות מיוחדות או הגבלות דיאטה שעשויות להיות ללקוח . זה צריך לכלול גם כל השכרת ציוד, מדיניות ביטולים ואמצעי תשלום מקובלים.
קבלת הצעה בעת בחירת שירות קייטרינג יכולה להיות דרך מצוינת לחסוך זמן. חלק מהחברות מציעות תבנית הצעת קייטרינג שניתן להוריד. תבניות אלו מוכנות לשימוש ומגיעות עם תכונות באיכות גבוהה. ניתן להתאים תבניות אלו גם ללקוח. כך יכול הקייטרינג לחסוך זמן וליצור הצעת קייטרינג שתעזור לו למכור את שירותיו.
ההצעה צריכה לכלול גם מידע על סוג האירוע שהלקוח עורך. אם האירוע הוא חתונה, למשל, על הקייטרינג לדעת אם יש מספר אורחים נדרש או אין. הוא גם צריך לדעת אם האירוע ידרוש אישורים. הוא צריך גם לדעת את הגיל ואת הקבוצות הדתיות הצפויות. מידע זה יעזור לו לנהל את הציפיות.
ההצעה צריכה לכלול גם מכתב מקדים. המכתב המקדים הוא הזדמנות עבור הקייטרינג לתת ללקוח רושם ראשוני נהדר. הוא צריך להכיל סקירה של החברה, התאריך, האירוע וסוג האירוע. המכתב המקדים צריך לכלול גם ערבות מינימלית של ספירת אורחים.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, הקפד לשאול הרבה שאלות. ככל שתוכל לקבל יותר מידע על הלקוח, כך יהיה לך קל יותר להשוות הצעות מחיר.
קייטרינג בפתח תקווה כשר למהדרין הרב מחפוד