בין אם אתם מתכננים אירוע לחתונה או למסיבה במשרד, חשוב למצוא את הקייטרינג המושלם לשרת את האורחים שלכם. ניתן למצוא מגוון שירותי קייטרינג באזור מגוריכם, כך שיכול להיות קשה לבחור אחד. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם למצוא את הקייטרינג המושלם לאירוע שלכם.
ניסיון הוא הקריטריון הראשון לבחירת קייטרינג
בחירת הקייטרינג הטוב ביותר היא לא טיול בפארק. בהתאם לגודל והיקפו של האירוע שלכם, תרצו לבחור בחברה שלא רק תענה על הצרכים שלכם, אלא גם תספק את האווירה שמגיעה לאירוע שלכם. הקייטרינג הטוב ביותר יכול גם להיות גמיש מספיק כדי להתאים את התפריט שלהם לצרכים שלך. מלבד גימיק טוב, תרצה גם לוודא שלקייטרינג שלך יש את הכישורים לספק את הארוחה שלך בזמן.
חשוב גם לשאול שאלות. הקייטרינג שלך צריך לא רק להיות מסוגל לשבור את האוזן שלך, אלא צריך גם להיות מסוגל לענות על שאלותיך ללא היסוס. הקייטרינג שלכם אמור גם להיות מסוגל לספק לכם כמה דוגמאות למנות שהוא יכול להכין. למעשה, אולי תופתעו לגלות שחלק מהקייטרינגים אפילו למדו בבית ספר לקולינריה.
בזמן שאתם עושים את זה, כדאי גם לברר לגבי ההסמכות שלהם. ודא שלקייטרינג שלך יש את ההכשרה וההסמכות הנדרשות לבישול בטוח ושיטות טיפול בציוד. אם אין להם את האישורים האלה, אולי עדיף להם ליצור קשר עם מועצת הבריאות המקומית שלהם. חלק מתחומי השיפוט דורשים קורס בן יומיים בחוקי ותקנות בריאות. קורסים אלו הם הדרך הטובה ביותר לוודא שהאוכל שלכם בטוח וגם טעים.
אולי כדאי לשאול על הניסיון שלהם בהכנת הארוחה המיוחדת שלכם. זה חשוב במיוחד אם אתם מתכננים חתונה. קייטרינג עם ניסיון של כמה שנים יכול לספר לכם הרבה על הייחודיות של האירוע שלכם ועל הדרכים הטובות ביותר לגרום לו להתנהל בצורה חלקה יותר.
בקשו הצעה מקייטרינג
קבלת הצעה מקייטרינג לפני בחירת אחד לאירוע שלך יכולה לעזור לך להימנע מסיבוכים או מקרי חירום ברגע האחרון. ההצעות הטובות ביותר יפורטו, יכסו את פרטי האירוע שלכם ויפרטו מה יוגש. עם זאת, לא כל הקייטרינגים מספקים הצעות בדרך זו. חלקם יחטפו פרטים, ואחרים ישאירו פרטים חשובים. זה חשוב כדי להבטיח שהאירוע שלכם יעבור בצורה חלקה.
הצעת קייטרינג צריכה לכלול את התאריך, המיקום, סוג האירוע, מספר האורחים והקדמה. זה צריך לכלול גם תפריט, שירות ותמחור. חלק מהקייטרינגים גובים גם עמלות קייטרינג מחוץ לאתר, או דמי שירות ונסיעות. הקפד לשאול שאלות ולקבל הפניות לפני שכירת קייטרינג. כדאי גם לדון בתקציב ובציפיות שלך. אם התקציב שלך אינו תואם לשירותי הקייטרינג שמציע קייטרינג, אולי תרצה למצוא קייטרינג אחר.
לפני שכירת קייטרינג, עליך לשאול אם יש לו ניסיון עם סוג האירוע שאתה מתכנן . לחלק מהקייטרינגים יהיה ניסיון בענייני עניבה שחורה, אבל לא עם ברביקיו מזדמנים בחוץ. הקייטרינג שתבחר צריך להיות בעל ניסיון בסוג האירוע שלך ולהיות מוכן להציע דרכים להבטיח שהאירוע יעבור בצורה חלקה. אם הם לא יכולים לעמוד בציפיות שלכם, עליהם לספר לכם, כדי שלא תצטרכו להתמודד עם סיבוכים של הרגע האחרון.
הצעת קייטרינג צריכה לכלול גם פרטים על כל ההיתרים הנדרשים לאירוע שלכם. זה כולל אם האירוע שלך ידרוש רישיון אלכוהול ואם הקייטרינג שלך צריך אישור. אם אתה מביא אוכל או שתייה מבחוץ, הקייטרינג יצטרך לעשות עבורם ביטוח. ייתכן שהם גם יצטרכו לשכור ציוד כגון מטגנים ותנורים. חלק מהקייטרינגים עשויים להציע תפריטי טעימות שיעזרו לך להחליט באיזה מהם לבחור.
כאשר אתה משווה הצעות קייטרינג, הקפד לשאול לגבי ציפיות השירות ואיכות האוכל. הצעת קייטרינג צריכה לפרט בדיוק מה הקייטרינג יגיש, מה תהיה העלות של כל פריט והאם ישנן עלויות נסתרות. אם אתם מתכננים אירוע גדול, מומלץ להשוות הצעות ממספר קייטרינג. כך תוכלו להבטיח שלא תיקלעו לבעיות פיננסיות של הרגע האחרון.
להצעת קייטרינג צריכה להיות גם תפריט מפורט המפרט את הכמות של כל פריט שיוגש ביום של האירוע שלך. אם אתם מתכננים מסיבה גדולה, ייתכן שתרצו לכלול ארוחות לצוות ולספקים. הצעת קייטרינג יכולה לכלול גם ארוחות בסגנון משפחתי, תפריטי טעימות ואפילו ארוחות לילדים. כדאי גם לשאול אם הם יכולים לספק מפיות קוקטייל, מפיות מתאבנים וצלחות וכלים חד פעמיים.
לפני שתבחר קייטרינג, הקפד לקבל הצעה מלאה בכתב המתארת את הפרטים של האירוע, עלות שירות הקייטרינג וסכום הכסף שצפוי להחזיר. כדאי גם לשאול לגבי עמלות תיקון שעשויות להיות מוטלות, במיוחד אם הצעת הקייטרינג הוגשה פחות מ-30 יום לפני האירוע שלך.
אשר את התהליך שיש לבצע בעת הזמנת קייטרינג
בחירת קייטרינג היא משימה שראויה לתשומת לב, במיוחד אם אתם מחפשים לחזר אחר האורחים שלכם עם משתה או שניים. קחו בחשבון שלא כל החתונות נוצרות שוות, יש כמה שיקולים מרכזיים שכדאי לקחת בחשבון. אחד הדברים הראשונים שעליך לעשות הוא לאשר את תהליך הזמנת קייטרינג. למרבה המזל, רוב הקייטרינגים מוכנים לעזור לך. לחלקם יש אפילו כמה המלצות משלהם. למזלכם, סביר להניח שהם יוכלו להעיד על איכות השירותים שאתם מקבלים. קיום החתונה שלך על ידי ספק שירות מכובד יכול לעשות הבדל גדול באופן שבו היום הגדול שלך מתפתח. אחרי הכל, חתונה היא אחד האירועים המיוחדים והמשמחים ביותר בחייכם, ואתם רוצים שהיא תהיה כמה שיותר מיוחדת.
קייטרינג לאירועים פרטיים כשר למהדרין הרב מחפוד