בחירת קייטרינג היא אחת ההחלטות החשובות ביותר שתקבלו בעת תכנון חתונה או אירוע מיוחד אחר. חשוב להקדיש זמן למחקר כדי למצוא את האדם המתאים לתפקיד. יש כמה גורמים מרכזיים שכדאי לזכור כדי לוודא שאתה שוכר את הקייטרינג המתאים. להלן כמה מהדברים שיש לקחת בחשבון:
שקול את הצרכים וההעדפות שלך
בין אם אתה מתכנן מסיבת יום הולדת, חתונה או אירוע עסקי, קייטרינג טוב יכול להכין או לשבור הצלחת האירוע שלך. לפני שאתם חותמים על חוזה עם קייטרינג חדש, הקדישו רגע לשקול את הצרכים וההעדפות שלכם. מושג ברור לגבי המפרטים שלך יקל על חייך.
לדוגמה, שקול מה אתה רוצה שהמסיבה שלך תכלול וכמה אנשים ישתתפו. האם אתה רוצה ארוחת חמש מנות קלילה, אך עדיין אלגנטית? לחלופין, אולי כדאי לך ללכת על רומן סתמי יותר. זה אולי לא הזמן להרשים את האורחים שלך עם אוכל בציפוי כבד. עם זאת, קייטרינג טוב יוכל להתאים לטעמך.
בזמן שאתה מתכנן את היום הגדול שלך, הקפד לבדוק כמה מחברות החתונות והקייטרינג הידועות ביותר. אתה לא רוצה לגמור עם קייטרינג לא מוכשר שישאיר אותך בעורפל. תסתכל טוב על האישורים והביקורות שלהם. אתה רוצה להיות בטוח שהם בעלי מוניטין, והצוות שלהם מקצועי ואדיב. אתה גם רוצה לוודא שיש להם מוניטין של עמידה במפרטים שלך. אם לא, כדאי לשקול למצוא קייטרינג חדש.
הדרך הטובה ביותר למצוא את הקייטרינג המתאים היא לקרוא ביקורות ולבדוק אתרי ביקורות מקוונים. כדאי גם לבקש רשימה של לקוחות קודמים כדי לקבל תחושה כיצד מתייחסים אליהם. אולי תרצה לבקש טעימות כדי לבדוק את המים לפני שתחליט. מומלץ גם לברר לגבי איכות האוכל, כמו גם השירות ומהירות התגובה.
בקשו משוב
קבלת משוב מהקייטרינג שלכם עשויה להיות מרתיעה מְשִׁימָה. עם זאת, זהו גם צעד חכם שכן הוא מאפשר לך לגלות מה אתה יכול לשפר עבור האירוע הבא שלך. בנוסף, אתה יכול לקבל מושג איך הקהל שלך מגיב לאוכל ולשירות.
בקשת משוב מהקייטרינג שלך יחסוך לך זמן גם בטווח הארוך. קייטרינג טוב ייקח את המשוב שלך ברצינות. תהיה להם רשימה של לקוחות מרוצים. לכן, ודא שאתה מבקש רשימה של הפניות עבור כל קייטרינג שאתה שוקל.
הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא לשאול את הקייטרינג מספר שאלות לגבי השירותים שהם מספקים. שאל על תהליך יצירת התפריט שלהם, היכולת שלהם לענות על הצרכים התזונתיים שלך, והתזמון של משלוח המזון שלהם. אתה יכול גם לשאול על נהלי בטיחות המזון שלהם והאם הם שומרים על חום האוכל במהלך השירות. אם אין לך רשימה של הפניות, שאל בסביבה כדי לראות אם מישהו השתמש בקייטרינג בעבר.
הדרך הטובה ביותר לקבל משוב מהקייטרינג שלך היא לבקש טעימות. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות מהתפריטים שלהם לטובת רכזי האירועים שלהם. כמו כן, מומלץ לבקש מהקייטרינג שלכם להכין דוגמה מהמנה המרשימה ביותר, כמו הלזניה המיוחדת שלהם, ואז להראות לכם אותה. זה ייתן לך מושג טוב על הצגת המנה ויראה כיצד הקהל שלך יגיב אליה.
החלק הטוב ביותר בבקשת משוב הוא שתתוגמל עם התוצאה הטובה ביותר האפשרית. לקוח מרוצה פירושו קייטרינג מרוצה, מה שאומר שיהיה לכם אירוע נהדר.
שקול הגבלות תזונתיות
יש להכיל את האורחים עם הגבלות תזונתיות ככל האפשר. אלרגיות ואי סבילות למזון הופכות נפוצות יותר מאי פעם. הם יכולים להשפיע על בריאותכם ועל בריאות האורחים שלכם. חשוב גם לוודא שהקייטרינג שלכם מספק תפריט בטוח, בריא ומזין.
אי-סבילות מסויימת למזון יכולה להיות חמורה. אורחים עם כולסטרול גבוה, סוכרת או אלרגיות למזון עלולים להיות בעלי סיכון מוגבר לבעיות בריאותיות. חשוב גם לוודא שאין מקרים של זיהום צולב. בעיות מסוג זה עלולות לגרום לאורחים שלך להגיע לבית החולים.
תצטרך לעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם הקייטרינג שלך כדי להבטיח שהם יוכלו לענות על הצרכים התזונתיים שלך. הם יוכלו לספק חלופות אם הצרכים התזונתיים שלך לא ייענו. חשוב גם לדון עם הקייטרינג שלך אם הם גובים תשלום נוסף עבור ארוחות מיוחדות או לא.
מקומות קייטרינג רבים מספקים תפריט נפרד לאנשים עם דיאטות מיוחדות. זוהי דרך מצוינת לוודא שאתה יכול להציע אפשרויות אוכל שכולם ייהנו. כמו כן, תצטרכו לעבוד עם צוות הקייטרינג שלכם כדי לוודא שהתפריט מוכן בצורה בטוחה. אם יש תגובה אלרגית לפריט מזון, היא עלולה להיות מסכנת חיים. ודא שכל המזונות מסומנים כך שיהיה קל לאורחים שלך לזהות אילו פריטים בטוחים לאכילה.
עליך לכלול גם תיבת טקסט בכרטיס ה-RSVP שלך כדי שהאורחים יוכלו למלא את הדרישות התזונתיות שלהם. ואלרגיות. זה יכול לשמש גם כדי לאסוף העדפות ארוחה. חלק מהאורחים עשויים לבחור שלא לאכול מאכלים מסוימים מסיבות דתיות, תרבותיות או רפואיות.
חפשו ניסיון
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה, במיוחד אם אתם מתכננים חתונה . אתה רוצה לוודא שאתה שוכר חברה שתקיים את ההבטחות שהיא מבטיחה. זה גם חכם לשאול בסביבה כדי לגלות מי הם הקייטרינג הטובים ביותר באזור שלך. ישנם גם אתרים באינטרנט שיעזרו לכם למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע המיוחד שלכם.
חפשו חברה בעלת ניסיון. לקייטרינג הטובים ביותר יש רקורד והם מסוגלים לתקן בעיות כשהן מתעוררות. יש להם גם ביטוח, חוזים ופוליסות כדי להגן על הלקוחות שלהם. זה יקל הרבה יותר על תכנון אירוע. לקייטרינג הטובים ביותר יש גם מגע בטוב טעם, אז הקפידו לבדוק את התפריטים שלהם ולטעום את האוכל שלהם. אם הם חדשים בתעשייה, ייתכן שהם פותרים את הבעיות.
הדבר החשוב ביותר שיש לזכור בעת בחירת קייטרינג הוא לעשות את המחקר ולהיות סלקטיבי. ודאו שאתם עושים מבחן טעימה של האוכל שלהם לפני האירוע שלכם. בדרך זו, אתה יודע בוודאות שאתה מקבל את האיכות הטובה ביותר. יש אנשים בחוץ שיהיו להם ציפיות לא מציאותיות, אז היו מוכנים לבדוק את הקייטרינג לפני שאתם חותמים על חוזה. חברת קייטרינג טובה תוכל לתת לכם את השירות והתמחור הטובים ביותר לאירוע שלכם. בחירת קייטרינג טוב היא ההחלטה החכמה ביותר שתוכלו לקבל. אחרי הכל, אתה רוצה להרשים את האורחים שלך עם האוכל והשירות הטובים ביותר. אתה לא רוצה לבזבז זמן וכסף.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לקרוא את ביקורות הלקוחות. הקפד להסתכל על הביקורות הכוללות כדי לקבל תמונה ברורה יותר של השירות שתקבל.
הבא עם תקציב
בחירת קייטרינג היא אחד החשובים ביותר החלטות שתקבלו בעת תכנון אירוע. אתה רוצה לקבל את התמורה הטובה ביותר עבור הכסף שלך, אבל אתה לא רוצה להקריב איכות. אתה אמור להיות מסוגל לתקשר את הציפיות שלך עם הקייטרינג שלך, כדי שתוכל למנוע הפתעות.
השלב הראשון לבחירת קייטרינג הוא יצירת תקציב. כדאי להגדיר מספר ריאלי למספר האורחים שאתה מצפה שיהיו באירוע שלך. לאחר מכן, הוסף 10% עבור הוצאות נלוות. עליך לכלול גם מס מכירה ודמי משלוח.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, עליך גם לשאול שאלות כדי להבטיח שאתה מקבל את ההחלטה הטובה ביותר. יש קייטרינג שינסו למכור לך יותר, אז וודא שאתה יודע מה אתה רוצה לפני שאתה מקבל החלטות כלשהן. כמו כן, כדאי לבדוק ביקורות מקוונות כדי לראות מה אנשים אחרים חושבים על הקייטרינג.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, עליך לשקול את סוגי המזונות שאתה רוצה. כדאי לבחור אפשרות אחת או שתיים מכל קטגוריית מזון. כדאי גם לבחור מאכלים שמתאימים לתקציב ולחזון שלכם לאירוע.
כדאי גם לזכור שחלק מהקייטרינגים יגבו מכם עמלות חיתוך והגדרה. ייתכן שתצטרך לשלם גם עבור מענקים ודמי שעם. לבסוף, כדאי לשקול את השעה ביום בה אתם עורכים את האירוע. בחרו בקייטרינג המסוגל להתאים לצרכים שלכם ולתת לכם את השירות הטוב ביותר שניתן.
קייטרינג טוב יוכל לספק לכם טיעון משכנע לבחירתם. הם צריכים גם להיות בעלי ניסיון עם המקום שבו אתה מקיים את האירוע.
קייטרינג בעתלית כשר למהדרין הרב מחפוד