בחירת קייטרינג לאירוע הבא שלכם יכולה להיות החלטה גדולה, וחשוב לדעת מה לחפש. קייטרינג צריך להיות מנוסה, לדעת מה הוא עושה ולהבין מה אתה מחפש. הקייטרינג אמור גם להיות מסוגל לעבוד איתך על בקשות מיוחדות. זה כולל דברים כמו אלרגיות, הגבלות תזונתיות ותקציב.
שיקולי תקציב
בין אם מדובר בחתונה, מסיבת יום הולדת או מפגש תאגידי, חשוב לבחור את הקייטרינג המתאים. לקייטרינג מיומן יהיו טריקים בשרוול כדי לשמור על התקציב שלך בשליטה.
הגורם החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא הטעם. לקייטרינג טוב צריכה להיות היכולת להסביר את האתוס מאחורי החברה שלו ולהציע טיעונים משכנעים כדי להצדיק את הבחירות שלו. תרצו לבחור קייטרינג בעל ידע נרחב על האירוע והמקום.
בנוסף, כדאי לחפש קייטרינג בעל ניסיון באירועים דומים לשלך. זה יבטיח שלא תעמדו בפני הפתעות בלתי צפויות.
לגודל והיקפו של האירוע שלכם יכולים להיות השפעה עצומה על התקציב שלכם. בהתאם לגודל המקום שלך, תצטרך לשקול דברים כמו כוח אדם. סוג הקייטרינג שתבחר ישפיע גם על העלויות שלך. תפריטים בסגנון מזנון הם לרוב זולים יותר, אך עשויים לדרוש כוח אדם נוסף. גם ארוחות ערב בציפוי יקרות יותר.
גורם חשוב נוסף הוא התקופה בשנה. ייתכן שיהיה עליך להקציב תקציב נוסף עבור משקאות אלכוהוליים, כמו גם טריות העונה של הסחורה.
כדאי לשקול גם את סוג סגנון קבלת הפנים. אם אתם מתכננים להגיש שעת קוקטייל, אולי כדאי לכם לשקול אפשרות של בר פתוח. זה יאפשר לאורחים לבחור מתוך מגוון רחב של משקאות. אם יש לך בר פתוח, תצטרך לשקול עלויות כוח אדם נוספות.
בחירת קייטרינג דומה לשכירת מישהו שיעשה את העבודה עבורך. אתה צריך להיות מסוגל לתקשר את התקציב והציפיות שלך. זה יבטיח שהאורחים שלכם יהיו מרוצים.
שיקולי מיקום
בחירת הקייטרינג המתאים היא משימה לא פשוטה. עם זאת, ההתאמה הנכונה יכולה לעשות או לשבור את האירוע שלכם, מהחתונה ועד לאירוע העסקי המועדף עליכם. אם אתם מחפשים קייטרינג, הנה כמה טיפים שכדאי לזכור. ראשית, אתה צריך להכיר את העסק שלך. קייטרינג טוב רק כמו הצוות שהם בוחרים, אז הקפידו לבחור את האנשים הנכונים. לאחר מכן, שימו לב לעלויות נסתרות. לבסוף, שאל שאלות ובטוח תמצא את הקייטרינג המתאים לך. אתה תשמח שעשית זאת.
הקייטרינג הטוב ביותר הוא מכירה קשה, ואם אתה טיימר ראשון, הטיפים הבאים יכולים לחסוך לך את עוגמת הנפש. זכרו לבחור קייטרינג עם מקום מפתה. זה יגרום לאירוע שלך להתנהל בצורה חלקה יותר, ויחסוך לך את הלחץ של התמודדות עם דייר חדש.
בקשות תפריט מיוחדות
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה במיוחד אם אתה מארחים ערב סוריה מפואר. אבל יש כמה טיפים וטריקים שכדאי לזכור כדי להבטיח שבסופו של דבר תקבל אירוע בלתי נשכח. רוב הקייטרינגים יותר משמחים לדון באפשרויות שלך ולגבש תפריט מותאם אישית שיתאים לתקציב שלך ולטעם האורחים שלך. לרובם תהיה טעימה בחינם כדי שתוכלו לטעום את הסחורה בעצמכם.
אחת הדרכים הטובות ביותר למנוע מהאורחים שלכם להשתעמם היא לספק כמה הפתעות קטנות כמו פח קולה מפנק, או פריט חידוש אחר. זה גם רעיון טוב לספק קצת סוואג כדי להודות לקייטרינג שלך על החינמיות. למשל, בקבוק יין נחמד זה תמיד נחמד, אבל גם סיגר מפואר יכול להיכנס לרשימה. החדשות הטובות הן שרוב הקייטרינגים יותר משמחים לספק כמה מתנות שיעזרו להפוך את היום המיוחד שלכם לבלתי נשכח אפילו יותר. אם אתם מחפשים לתכנן אירוע ליותר מתריסר אנשים, אולי כדאי לשקול לשכור מתכנן אירועים מקצועי שיטפל בעבודה המלוכלכת.
אלרגיות והגבלות תזונתיות
< p>יש לקחת בחשבון אורחים עם אלרגיות והגבלות תזונתיות בעת בחירת קייטרינג לחתונה שלכם. זה נכון במיוחד עבור אלרגיות למזון. חברת קייטרינג יכולה לעזור להבטיח שהאוכל יהיה נכון, כמו גם להפחית עלויות.
חתונה היא אירוע חברתי ומקצועי שצריך להתייחס אליו בכבוד. לקייטרינגים הטובים ביותר יש פרוטוקול עבור לקוחות קייטרינג עם צרכים תזונתיים מיוחדים. המשמעות היא שהחברה תהיה זהיר במיוחד כדי להבטיח שהמזון מוכן כראוי.
אלרגיות למזון והגבלות תזונתיות הופכות נפוצות יותר, שכן מומחים מעריכים כי עד 6 מיליון אמריקאים סובלים מאלרגיות מסכנות חיים. המספר צפוי לעלות. בחירת קייטרינג שמודע לנושאים אלו יכולה לעזור לעסק שלך לצמוח ולספק חווית אוכל בטוחה ללקוחות שלך.
אם תבחר בקייטרינג שמוכן לאלרגיות למזון, תהיה לך שקט נפשי החיים של הלקוחות שלך יהיו קלים יותר. לבקש מהקייטרינג שלכם להפריש חלק מהאוכל שלו לאורחים הסובלים מאלרגיות זו התחלה טובה. בקש מהקייטרינג שלך מידע נוסף, כמו גם את האלרגנים המשמשים בכל קורס.
תוכל גם לבקש תיבת אלרגיה למזון בכרטיס ה-RSVP שלך. הקופסה נועדה לאסוף הגבלות תזונתיות והעדפות מזון מהאורחים. לחלק מהמסעדות יש תפריט אלרגיה נפרד, בעוד שאחרות מזהות את האלרגנים בתפריט לפי סמלים.
הדבר החשוב ביותר הוא למסור את צרכי האלרגיה למזון שלך עם הקייטרינג שלך מוקדם. זה נותן לך זמן למצוא תפריט שניתן להכיל. בקש עותק של רשימת המרכיבים כדי לתת לאורחים שלך.
ביקורות מהחיים האמיתיים
בחירת קייטרינג שיעזור לך לתכנן ולהגיש את החתונה שלך או אירוע מיוחד אחר היא לא קטנה מְשִׁימָה. על מנת לקבל את השירות הטוב ביותר, תצטרכו לוודא שאתם מוצאים את המתאים. זה אולי אומר קצת עבודת רגליים אבל זה יהיה שווה את זה בסופו של דבר.
הדרך הטובה ביותר לגלגל את הכדור היא לבדוק את התפריטים של מגוון קייטרינג. חלק מהקייטרינגים יתמחו כמעט בכל דבר בעוד שאחרים יהיו מסורתיים יותר. קייטרינג טוב יוכל לספק את הצרכים שלכם וישמח להציע הצעות שיעזרו לכם לקיים את האירוע הטוב ביותר האפשרי.
בזמן שאתם עושים את המחקר שלכם, הקפידו לשאול שאלות מתחשבות לגבי האירוע שלכם. זה יעזור לך לקבל מושג טוב יותר עד כמה הקייטרינג יכול להתאים לצרכים שלך. אתה רוצה למצוא קייטרינג שיש לו מוניטין טוב בקהילה. זה יהפוך את תהליך התכנון לקל יותר ופחות מלחיץ.
כמה ימים לפני היום הגדול שלך, קבע טעימות כדי לעזור לך לצמצם את האפשרויות שלך. זה גם רעיון טוב לוודא שאתה בודק באתר האינטרנט ובדפי המדיה החברתית שלהם. אתה גם רוצה לוודא שהם יחזירו לך שיחות. אינך רוצה לבזבז את זמנך עם קייטרינג שאין לו מענה עבורך.
לבסוף, אם יש לך תקציב, שכור צלם מקצועי כדי להפוך את יום החופש המיוחד שלך לטוב הַתחָלָה. זו אחת המשימות החשובות יותר שתתמודד איתן ותבטיח שהזיכרונות מהיום המיוחד שלך ייתפסו לנצח.
קייטרינג במעלה אדומים כשר למהדרין הרב מחפוד