בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה מאוד שתשפיע על איכות האירוע שלכם. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון, ביניהם המחיר, החוויה של הקייטרינג, הטעם וההצגה של האוכל ואיכות השירות.
תקציב
בחירת קייטרינג יכולה להיות תהליך מסובך. זה דורש שיקול דעת והיגיון מדוקדק. חשוב גם לשאול את השאלות הנכונות. אם קייטרינג לא עונה לשאלות שלך או לא מחזיר לך שיחות, ייתכן שהם לא מתאימים לאירוע שלך.
התקציב שלך יקבע אילו סוגי שירותי קייטרינג אתה יכול להרשות לעצמך. חלק מהקייטרינגים יציעו מספר נקודות מחיר. תקציב גבוה יותר יכול לאפשר לך לנסות אפשרויות תפריט יצירתיות יותר. כמות האוכל שתגיש תשפיע גם על העלות הכוללת של האירוע שלך.
עליך לבחור קייטרינג בעל ניסיון בסוג האירוע שלך. לחברת הקייטרינג צריכה להיות רשימה של לקוחות קודמים, וכדאי לבקש פרטים ליצירת קשר. אם הם לא מספקים פרטי התקשרות, אתה יכול לפנות ללקוחות אחרים כדי לברר אם הם היו מרוצים מהשירות שלהם.
כדאי לקבל מושג גם על התפריט וסגנון השירות של הקייטרינג. חלק מהקייטרינגים יציעו תפריט בסגנון מזנון, שיכול להציע אפשרויות רבות יותר לאורחים עם הגבלות תזונתיות.
חשוב גם לבחור קייטרינג שמוכן לבצע התאמות לאירוע שלכם. לדוגמה, אם אתם עורכים חתונת קיץ ואתם רוצים להגיש גלידה, כדאי שתמצאו קייטרינג שיוכל לעשות זאת.
תצטרכו גם לדעת כמה אורחים אתם' אהיה מזמין. בדרך כלל, קייטרינג יגבה על סמך מודל התמחור של דולר לאדם.
עליך לשקול גם את השעה של האירוע שלך ביום. זה ישפיע על מספר הקורסים והמתאבנים. כמו כן, עליך להקפיד על הגבלות תזונתיות, אלרגיות ומגבלות זמן.
הקייטרינג שלך אמור להיות מסוגל להסביר את המגבלות והמכשולים שלו. הם צריכים גם להיות כנים ומקדימים לגבי התמחור שלהם. ודא שהם פתוחים לדון בעלות האירוע שלך וכיצד הוא משתלב בתקציב שלך.
טעם ומצגת
בחירת קייטרינג עשויה להיות לא החלק הכי כיף בתכנון חתונה, אבל החוויה תהיה הרבה פחות מלחיצה אם תעקבו אחרי כמה טיפים פשוטים. בתור התחלה, הקפידו על תקציב מוצק לפני שאתם מתחילים לתכנן. זה יבטיח שאתה לא מוציא הרבה יותר ממה שאתה צריך. כמו כן, זה ישאיר את הדיונים בתפריט שלך ממוקדים.
ייתכן שתרצה לבדוק אתרי ביקורות מקוונים כמו Wedding Wire או Yelp. אתרים אלו מציעים דירוגים וסקירות של ספקים שונים, כך שתוכלו לקבל מושג לגבי איכות השירותים שלהם.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא האם הקייטרינג יציע טעימות בחינם. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות חינם בנוסף לתפריטים הסטנדרטיים שלהם, בעוד שאחרים גובים תשלום קטן.
טעימת חתונה היא דרך טובה לטעום מגוון מנות ולהרגיש את איכות השירות. לקייטרינג טוב יהיו המשאבים והזמן להכין תפריט בקנה מידה מלא לאירוע שלכם. ספקים מסוימים עשויים אפילו לדרוש מהלקוחות שלהם להשתתף באירועים, ובכך להפגין את כישוריהם.
בזמן שאתה בזה, אולי תרצה לשאול את הקייטרינג שלך אם יש בקשות מיוחדות. אם יש לך דרישה תזונתית, למשל, תרצה ליידע את הקייטרינג שלך. ייתכן שהם יוכלו לערוך כמה שינויים בתפריט כדי לענות על הצרכים שלך.
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה, לכן כדאי להקדיש זמן כדי ללמוד על השירות והרקע שלו. קייטרינג טוב יציע גם הצעות לפריטי תפריט המשלימים את הנושא והמקום שלך. זה יבטיח קבלת פנים וחתונה מוצלחת.
ניסיון
בחירת קייטרינג לאירוע שלכם יכולה להיות תהליך קשה, במיוחד אם אינכם יודעים מה לחפש. למרבה המזל, יש כמה טיפים שיכולים לעזור לך לצמצם את האפשרויות שלך.
ראשית, ודא שלקייטרינג שלך יש מוניטין טוב. זה יעזור להבטיח שלאורחים שלך תהיה חוויה חיובית.
לאחר מכן, כדאי לשאול כמה שאלות בדיקה. כדאי גם לשאול על הניסיון שלהם עם סוג האירוע הספציפי שלך. לדוגמה, אם אתם מתכננים חתונה, כדאי שתחפשו קייטרינג שיוכל לעבוד עם הנושא הספציפי שלכם.
טריק מועיל נוסף הוא לבקש מהקייטרינג שלכם לספק לכם רשימה של הפניות. אולי אפילו תוכל לצפות בהם בפעולה. מומלץ לבקש גם דוגמאות מהעבודות שלהם. זה ייתן לך מושג לגבי האוכל שלהם.
לבסוף, ודא שלקייטרינג שלך יש את ההיתרים הדרושים. אם אין להם אותם, אולי תרצה לחפש במקום אחר.
כמו כן, הקפד לשאול על מדיניות הטיפים שלהם. רוב הצוות יעריך טיפ קטן.
חברת קייטרינג טובה צריכה להיות בעלת ציוד איכותי. זה יבטיח רמת יעילות גבוהה במטבח.
לבסוף, הקפד לדבר עם מספר קייטרינג פוטנציאלי. שאל אותם שאלות כדי לגלות את החוזקות והחולשות שלהם. הם צריכים להיות מסוגלים להציע לך תפריט שיתאים לצרכים שלך, והם צריכים להיות מוכנים לבצע התאמות במידת הצורך.
בחירת קייטרינג היא צעד גדול בתהליך תכנון האירוע, אז וודא שאתה לוקח זה ברצינות. אתה רוצה להבטיח שהאורחים שלך יהיו מרוצים ושהאירוע שלך יתקיים ללא תקלות.
ביקורות מהחיים האמיתיים
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה, אז וודא שאתה עושה זאת שיעורי הבית שלך. זה כולל קריאה על תעשיית הקייטרינג והסתכלות על התפריטים. כדאי גם לבקש טעימה לפני שאתם מתחייבים לעסקה. באופן אידיאלי, כדאי לנסות לפחות שלושה פריטים. זה ייתן לך מושג טוב על הטעם של האוכל.
תעשיית הקייטרינג היא תחרותית, וחברת הקייטרינג שלך צריכה להתבלט מהקהל. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא על ידי השקעה בסוג כלשהו של שיווק. למרבה המזל, יש הרבה אפשרויות. חלקם בחינם, בעוד שאחרים דורשים תשלום. קמפיין שיווקי זול יכול להשבית לקוחות פוטנציאליים. השקעה בקמפיין שיווקי באיכות גבוהה תשתלם בטווח הארוך.
חוץ משיווק, כדאי גם לחקור את תעשיית הקייטרינג ולחפש אישורים ספציפיים. זה יכול לגרום או לשבור את הצלחת החברה שלך. לקייטרינגים המכובדים יותר יהיו הסמכות מארגונים כמו מינהל המזון והתרופות, מחלקת הבריאות והמכון לבטיחות ובריאות מזון. לחברות הקייטרינג הטובות יותר יהיה גם מוניטין חזק באספקת מזון איכותי.
ישנן ביקורות רבות על קייטרינג באינטרנט, אז ודאו שאתם עושים שיעורי בית לפני קבלת החלטה. קייטרינג בעל מוניטין יציע גם אפשרויות במחיר נמוך יותר. הקפד לקחת את הזמן כדי לקבל תחושה של המוניטין והצוות של החברה.
בדוק את דפי המדיה החברתית ואת האתר שלהם. אתה יכול גם לבדוק עם החברים והמשפחה שלך להמלצות. כדאי גם לברר האם לחברת הקייטרינג יש מוניטין טוב בקהילה המקומית שלכם. זה יעזור לך למצוא התאמה טובה לאירוע שלך.
רשימת המועדפים של המקום שלך
לעתים קרובות, למקומות חתונות יש רשימת ספקים "מועדפת". ספקים אלה נבחרים על ידי המקום מכיוון שיש להם רקורד מוכח של מתן שירות באיכות גבוהה. מקומות מסוימים עשויים אפילו לתת עמלה קטנה לספק המועדף כאשר זוג מזמין חתונה מהרשימה שלהם.
ספקים אלה יכולים להיות שימושיים בבחירת קייטרינג. אבל, חשוב לדעת שהיות ברשימה מועדפת לא מבטיחה באופן אוטומטי שירות טוב. כמו כן, מומלץ לשאול שאלות על אישיותו והתמחור של הספק לפני העסקתם.
כשבוחרים קייטרינג, חשוב לבחור ספק גמיש, אמין ויהיה מוכן לעשות את העבודה היטב ביום חתונתך. זה חשוב כי אתה רוצה להבטיח שהקייטרינג שלך יעבוד איתך כדי להפוך את יום החתונה שלך לאירוע בלתי נשכח.
מקומות מסוימים דורשים מהספקים לשלם עמלה כדי להתווסף לרשימת הספקים המועדפים עליהם. עמלות אלו משתנות לפי מקום, אך הן יכולות לנוע מאחוז קטן מעלות השירותים ועד עמלות מראש. עמלות אלו ניתן לשלם מראש או לנכות אוטומטית מכל אירוע.
למקומות יש גם מדיניות פנימית לגבי ספקים מועדפים. מקומות מסוימים דורשים מספר מסוים של ספקים עבור כל קטגוריה. אחרים מתירים רק מספר קטן של ספקים חיצוניים. חלקם עשויים אפילו לדרוש טעימות מהתפריט לפני מתן אפשרות לספק להגיש. למקומות אחרים יש דרישות בקרת איכות קפדניות עבור ספקי צד שלישי.
חשוב גם לחקור את הספקים באזור שלך. בדוק את האתרים שלהם למידע על השירותים והתמחור שלהם. לאחר מכן, צור איתם קשר כדי להבטיח שהם יוכלו לענות על הצרכים שלך.
קייטרינג למוסדות כשר למהדרין הרב מחפוד