בין אם אתם מתכננים מסיבת יום הולדת, חתונה, אירוע חברה או כל אירוע אחר, תצטרכו לשקול כיצד לבחור קייטרינג. אתה צריך למצוא קייטרינג שיכול להתאים לטעם ולתקציב שלך. אתה צריך לשקול הגבלות תזונתיות, אם ישנן, כדי שתוכל לקבל את האוכל שאתה רוצה. ייתכן שתרצה גם לשקול למצוא קייטרינג שיש לו ניסיון עם המקום שלך.
טעם ומצגת חשובים
בחירת קייטרינג היא אחד ההיבטים החשובים ביותר בתכנון החתונה שלך. קייטרינג טוב הוא מנוסה ויכול לעצב תפריט לפי הצרכים שלך. גם הצגת האוכל חשובה. זה יכול לשפר את המשיכה האסתטית של האוכל שלך, כמו גם לשמור על הטעם שלו.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, תרצה לשאול הרבה שאלות. למשל, שאלו על התפריט שלהם ועל הניסיון שלהם עם אירועי קייטרינג. כדאי גם לשאול לגבי אלרגיות וכל הגבלה תזונתית אחרת.
אולי כדאי גם לקבוע טעימות. טעימות היא הזדמנות מצוינת להעריך את האוכל והשירות של הקייטרינג שלכם. במהלך הטעימות, הקייטרינג ידריך אתכם בין אפשרויות התפריט השונות, וכן יבקש מכם משוב. הטעימה גם תאפשר לכם להרגיש את טעמו של השף. זו גם דרך טובה לפתור את ההפרעות בשירות.
כמה קייטרינגים יציעו טעימה חינם אם תחתום איתם על חוזה. אחרים יגבו תשלום, אבל הם יתנו לך הזדמנות לטעום את האוכל. ספקים מסוימים אפילו יגבו טיפ קטן עבור צוות המלצרים.
עליך לשקול גם את התקציב שלך וכמה אוכל תצטרך. תמיד כדאי לשאול את הקייטרינג שלכם כמה זמן הוא יזדקק להכנת התפריט. בעונת החתונות, הקייטרינגים עסוקים לרוב, אז כדאי לצפות שגם הם יהיו עסוקים. כדאי גם לשקול כמה זמן ייקח לקייטרינג לרכוש את הצוות הדרוש.
כדאי להקפיד גם על מפגש עם הקייטרינג ביום הטעימות. במהלך פגישה זו, עליך לספר לקייטרינג על העדפות האוכל שלך ועל כל מנות מיוחדות שתרצה להגיש.
שאל על מגבלות תזונתיות
בחירת קייטרינג שמבין ונותן מענה עבורך הגבלות תזונתיות יכולות להיות משימה קלה או קשה, בהתאם לצרכים שלך. יתכן ואתם מארחים מסיבת ארוחת ערב קטנה או מתכננים אירוע חברה גדול. כך או כך, אתה צריך להיות בטוח שלקייטרינג שבחרת יש רקורד טוב. לקייטרינג העוסק שנים רבות יהיה ניסיון עשיר, כולל יכולת לתת מענה למגוון צרכים תזונתיים.
בזמן שאתם מחפשים קייטרינג, אולי כדאי גם לשאול על האוכל עצמו. אתה לא רוצה לגמור עם אוכל שאינו בטוח עבור האורחים שלך. לדוגמה, אם לאורח יש אלרגיה לחלב, מומלץ להימנע מחלב כמנה עיקרית. אותו דבר אפשר לומר על צמחונים. ייתכן שתרצה גם לשאול על המומחיות של הקייטרינג ביצירת תפריטים הנותנים מענה לאנשים עם אלרגיות.
אתה לא רוצה להישאב לשלם תוספת עבור שירותי קייטרינג שאינם הולכים מעל ומעבר. קייטרינג בעל מוניטין ישמח להציע הצעות במידת הצורך. הם גם יסמנו את המזון שלהם כראוי. כל עוד אתם מתכננים מראש, לא אמורה להיות לכם בעיה למצוא קייטרינג שיספק את הסחורה. בנוסף, קייטרינג שמבין את מגבלות התזונה שלכם יוכל לספק לכם תחליפים טעימים במידת הצורך.
בנוסף לארוחת טעימות נהדרת, כדאי לשאול על הדרך הטובה ביותר להציג את האוכל. לדוגמה, אתה יכול לתת לקייטרינג לשים את האוכל על מגש נפרד כדי למנוע זיהום צולב. מומלץ גם לשקול לספק לאורחים ארוחה בסגנון מזנון, במידת האפשר.
קבל הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה
קבלת הפניות מחברים, משפחה ואפילו חברים לעבודה יכולים לעזור לך להגדיל את השורה התחתונה של העסק שלך. עם זאת, עסקים רבים לא מצליחים לנצל את ההזדמנות הזו מכיוון שהם לא מודעים לה. על מנת לקצור את הפירות, תצטרך ליישם תוכנית הפניות.
תוכניות ההפניה הטובות ביותר ישלבו שילוב של טקטיקות שיווק מסורתיות וטכניקות חדשות ומתמצאות. למרות שזה אולי נראה כמו הרבה עבודה, זה למעשה לא קשה מדי. יצירת נוכחות מקוונת באמצעות מדיה חברתית היא דרך מצוינת לבסס את עצמך כמוביל מחשבה בתעשייה. אתה יכול גם להשתמש במרכזי מעקב מקוונים ובסקרים רשמיים כדי לעקוב אחר יעילות תוכנית ההפניות שלך.
מתן תגמול קצת יותר מסובך מאשר מתן הנחה על הפניית לקוח יכול לעזור לך להגביר את תוכנית ההפניות שלך. יעילות. לדוגמה, אתה יכול לתת פרס של $50 בצורה של חמש הנחות של $10 על סדרת רכישות.
הדרך הטובה ביותר לקבל הפניות היא ליצור קשר עם לקוחות ברמה האישית. מענה לשאלות והערות ברשתות החברתיות היא דרך מצוינת לבנות מערכות יחסים. על ידי כך, תוכל להפוך את ההערות הללו להפניות חשובות.
למרות שתוכניות ההפניה היעילות ביותר עשויות לדרוש עוד כמה שעות של מאמץ, התגמול יהיה שווה את ההשקעה. בטווח הארוך, הפניות מפה לאוזן יעזרו לך לבנות את העסק שלך מחוץ לתעשיות המסורתיות. לדוגמה, ענקית המזון המהיר הרב-לאומי צ'יפוטלה משתמשת בשיטת מפה לאוזן כדי להגדיל את המכירות.
תוכנית הפניות מפה לאוזן תאפשר לך גם לאמוד אילו ערוצי שיווק הם היעילים ביותר. למעשה, מחקר שנערך לאחרונה על ידי בית הספר וורטון של אוניברסיטת פנסילבניה מצא שלקוחות שמופנים על ידי חברים ובני משפחה נוטים יותר להישאר נאמנים לעסק.
מצא קייטרינג שמכיר את חלל האירועים< /h2>
שימוש בקייטרינג המכיר את חלל האירועים שבחרתם יבטיח שהאירוע יתנהל בצורה חלקה ושהאוכל יגיע בזמן. אתה גם צריך להקפיד לבחור קייטרינג שמוכן לעבוד איתך כדי לוודא שאתה יכול לענות על הצרכים שלך.
כדאי גם לבקש מהקייטרינג שלך לספק דוגמאות מהעבודות שלו. אם הם מתכוונים לספק אלכוהול, עליך לבקש רשימה של לקוחות קודמים, וכן עליך לבקש חוות דעת מאנשים ששכרו אותם בעבר.
כדאי גם לוודא שאתה לקייטרינג יש את כל הרישיונות הנדרשים וההסמכות המקצועיות. הם צריכים גם להיות מסוגלים להתאים למגוון צרכים תזונתיים.
אולי כדאי גם לחפש קייטרינג שיש לו מטבח במקום. בחלק מהמקומות יש קייטרינג בלעדיים שאולי יש להם מטבח במקום, אבל אפשר למצוא גם קייטרינג שיכולים לספק אוכל למקום. זה נפוץ במיוחד באירועי חברה.
אם אתם מתכננים חתונה, אולי כדאי לכם למצוא קייטרינג בעל ניסיון רב בענף הקייטרינג. הם צריכים גם להיות מסוגלים להתאים לצרכים התזונתיים שלך ולספק אפשרויות צמחוניות.
קייטרינג טוב יוכל גם להראות לך תמונות של עבודתו בעבר. הם גם יוכלו להסביר לכם מה הם יכולים לספק וכיצד הם יכולים להעביר את האירוע שלכם בזמן.
יש מקומות שימליצו על קייטרינג שעובד במקום. מקומות אחרים יציעו רשימת קייטרינג של ספקים מאושרים. ספקים אלו מנוסים בתעשיית הקייטרינג ובעלי הבנה עמוקה של המקום.
הבא עם תקציב
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה. לא רק שתזדקקו לכזה כדי להכין את האוכל לאירוע שלכם, אלא שתצטרכו גם אחד שיעזור לכם לקבל את ההחלטות הנכונות. הקייטרינג המתאים יכול לעזור לך לצמצם עלויות ועדיין לספק ארוחה איכותית. הם גם יודעים את הפרטים הקטנים של המקום ויש להם ניסיון עם סוג האוכל שאתה רוצה להגיש.
שותף הקייטרינג המתאים יכול לעזור לך לתכנן ולהכין ארוחה בשבריר ממה שהיה לך לשלם עבור אותו מזון בעצמך. הם יכולים גם להסביר את כל הפיתולים שיש לך ולספק חלופות. הם יכולים גם לעזור לך למצוא את המחיר הטוב ביותר עבור פריטים כגון לחמים, קינוחים ומשקאות.
אם אתה מחליט ללכת לבד, עליך לשקול כמה אנשים צפויים להשתתף באירוע. מומלץ גם לשקול את השעה ביום בה אתם עורכים את האירוע. זה יעזור לך להחליט על כמות המזון שאתה צריך. זה גם יאפשר לך להימנע מ"האם נגמר לנו האוכל" הנורא? תַרחִישׁ. כדאי גם לתכנן עודף של 10% לכיסוי עלויות הנלוות כגון תקליטן, צלם או תוספות אחרות.
הדרך הטובה ביותר להחליט איזה קייטרינג מתאים לך היא לדבר עם כמה חברות פוטנציאליות. הקפד לשאול אותם על הניסיון שלהם עם המקום בו אתה מתכנן לקיים את האירוע שלך. אתה רוצה למצוא את החברה שתוכל לספק את השירות הטוב ביותר עבור המחיר. זה לא אומר שאתה צריך להוציא הון, אבל אתה צריך לקחת את הזמן כדי לעשות קצת מחקר.
קייטרינג ברמת גן כשר למהדרין הרב מחפוד