בין אם אתם מתכננים חתונה, אירוע עסקי או מסיבה, מציאת הקייטרינג המתאים היא חובה. לפני שאתה שוכר את האדם הראשון שאתה רואה, בצע כמה צעדים כדי להבטיח שתקבל את השירות הטוב ביותר האפשרי.
ניסיון הוא הקריטריון הראשון לבחירת קייטרינג
בחירת קייטרינג היא לא פשוט כמו שזה נשמע. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בשירותיו של קייטרינג בעל מוניטין. זה יבטיח שהאירוע שלכם יצליח מתחילתו ועד סופו. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון כשמחליטים על הקייטרינג המתאים, אבל דבר אחד שצריך לזכור הוא שהקייטרינג צריך להיות גמיש ומוכן לענות על הצרכים שלכם. המשמעות יכולה להיות התאמת התפריט כדי לרצות את האורחים שלך.
לדוגמה, כדאי לבחור בקייטרינג שמציע יותר מחבילה אחת. בנוסף, כדאי לוודא שאתם בוחרים באחד שיש לו את השירותים הדרושים כדי שהאירוע שלכם יתנהל בצורה חלקה. קייטרינג טוב יוכל גם להמליץ על כמה מקומות שעשויים להתאים יותר לאירוע שלכם. כמו כן, חשוב לזכור שקייטרינג משרתים שווקים שונים בצורה יעילה יותר מאחרים. לדוגמה, סביר להניח שקייטרינג תאגידי יגיש כמויות גדולות של אוכל ושתייה לעובדים שלכם בפיקניק של החברה, בעוד שקייטרינג המתמחה בחתונות או באירועים חברתיים יספק כמויות קטנות יותר של אוכל למספר קטן יותר של אורחים.
< p>הדרך הטובה ביותר למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר היא לבצע את המחקר, לשאול שאלות ולבצע כמה שיחות. זה חשוב מכיוון שקייטרינג טוב יכול לעשות או לשבור את האירוע שלך.
היה לך מושג טוב על התקציב שלך לפני שכירת אחד
יש לך מושג טוב על התקציב שלך לפני בחירת קייטרינג זה רעיון טוב. מושג ברור לגבי התקציב שלך יאפשר לך לתכנן אירוע תקציבי יותר. זה גם יאפשר לך לעשות בחירות חכמות יותר בכל הנוגע למזון והמשקאות שאתה בוחר לשרת את האורחים שלך.
הדרך הטובה ביותר לקבוע את התקציב שלך היא להבין כמה אורחים אתה מתכנן לקבל ב- האירוע שלך. לדוגמה, אם יש לכם חתונה קטנה, אולי כדאי לכם לשקול מקום קבלת פנים שיכול להכיל את האורחים שלכם. לחלופין, אתה יכול לשכור שטח פארק חיצוני.
בזמן שאתה בזה, אולי תרצה לבדוק את האפשרויות לקייטרינג מחוץ לאתר. למקומות מחוץ לאתר יש כמה הטבות ידידותיות לעלות, כמו מטבח מאויש וחדר אוכל. כדאי גם לציין שמקומות מסוימים יאפשרו לך להשתמש רק בקייטרינג משלהם. אם לא כל כך התמזל מזלך, אולי תרצה לשקול שכמה מחבריך או בני משפחתך יעזרו לך.
בזמן שאתה בזה, כדאי שתבדוק גם את עלויות המזון והמשקאות . מקומות מסוימים יגבו ממך יותר עבור הזכות להשתמש בשירותיהם. אם יש לך תקציב מצומצם, אולי תרצה לעשות קצת קניות כדי למצוא את העסקה הטובה ביותר. אולי כדאי גם לפנות למקום כדי לראות אם יש להם המלצות לשירותי קייטרינג. מושג טוב על התקציב שלך לפני שכירת קייטרינג יכול להיות רעיון טוב, שכן אתה יכול להפריש תקציב ספציפי לקייטרינג. זה יבטיח שלא תישארו בקור לאחר סיום החתונה.
ספר לקייטרינג על אלרגיות למזון
בחירת קייטרינג עם אלרגיות למזון היא דרך מצוינת כדי להבטיח שהאורחים לא יישארו רעבים. עם זאת, חשוב לוודא שלקייטרינג יש את הפרוטוקולים המתאימים להתמודדות עם אלרגיות למזון ושיש לו את הרישיונות המתאימים לבטיחות מזון.
בין אם אתם מתכננים חתונה, מפגש משפחתי או חברה תאגידית. אירוע, חשוב להתכונן לאלרגיות למזון. האלרגיות הנפוצות ביותר כוללות חלב, ביצים, בוטנים, סויה, חיטה, דגים ואגוזי עץ. בעוד שאנשים רבים אינם מבינים שהם אלרגיים למזונות אלה, התסמינים יכולים לנוע בין קל לחמור. התסמינים כוללים כאבי ראש, גירוי במערכת העיכול ואנפילקסיס.
אם אתם מתכננים אירוע מכוון אוכל, ודא שכל האורחים יוכלו לבחור מתוך מגוון רחב של אפשרויות תפריט. לאורחים עם אלרגיות אמורות להיות אפשרויות להחליף את התפריטים שלהם בקלות. כמו כן, תוויות מזון צריכות להיות ספציפיות. עליהם לציין את האלרגנים במזון ולציין כיצד ניתן להימנע מהם.
אם אתם מתכננים חתונה, כדאי שתמצאו קייטרינג שיש לו ניסיון בהתמודדות עם אלרגיות למזון. שאלו אותם איך הם מטפלים באלרגיות למזון והקפידו לקבל עותק מראש של התפריט הסופי שלהם. עדיף לבחור קייטרינג בעל מוניטין טוב.
חשוב גם לספר לאורחים על אלרגיות למזון. בקשו מהם לסמן תיבה בכרטיס תגובה אם יש להם אלרגיות למזון. חשוב שתבין כמה אנשים סובלים מאלרגיות כדי שתדע כמה לטפל בהם.
אורחים עם אלרגיות חמורות צריכים לאכול ארוחה נפרדת. עם זאת, במצבים מסוימים, ייתכן שיהיה צורך לא לכלול את כל האגוזים מהתפריט.
שאל על בקשות תפריט מיוחדות, אלרגיות והגבלות תזונתיות
אם אתה מארח אירוע או סתם מתכננים חתונה, אתם צריכים לדעת על בקשות מיוחדות לתפריט, אלרגיות והגבלות תזונתיות. כל אלה הם גורמים חשובים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג לאירוע שלכם. הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג שיכול לענות על הצרכים שלך היא לדבר עם המקום על התפריטים שלהם. לאחר מכן, שאל את חברת שירותי המזון שאתה שוקל לגבי המדיניות והנהלים שלה לניהול אלרגיות למזון. כדאי גם לבקש תפריט לדוגמא ללא אלרגנים.
כאשר נבחר קייטרינג, תוכל לבקש ממנו להכין מנות שאינן מכילות סוכר, חלב או מלח. יש קייטרינג שמכינים את כל הרטבים שלהם ללא גלוטן. אם אתם רוצים קייטרינג שיוכל להתאים לכל צרכי הדיאטה המיוחדים שלכם, וודאו שיש לו ניסיון בקייטרינג מסוג זה. כדאי גם לשאול על שיטות ההכנה והאם יש מרכיבים שנמצאים בשימוש שעלולים להזדהם. זה חשוב במיוחד אם יש לך אורחים שיש להם בעיות בריאותיות, שכן ייתכן שהם צריכים להגביל מזונות מסוימים.
לאחר בחירת קייטרינג, חשוב לאשר שכל פריטי המזון מסומנים, וכי צוות ההמתנה יודע אם פריטים מכילים אלרגנים או לא. כדאי גם לבקש בדיקת טעימה כדי לקבוע אם המזונות יהיו בטוחים עבור האורחים שלך. אם יש להם תגובה, כדאי להגיד להם שהם מוזמנים לבקש מנה חלופית אחרת. בנוסף להכנת מנות למגבלה תזונתית, קייטרינג יכול גם לשנות את התפריט כדי להבטיח לאורחים עם צרכים תזונתיים מיוחדים לאכול היטב.
קייטרינג לאירוע קטן כשר למהדרין הרב מחפוד