בין אם אתם מתכננים חתונה או מסיבה, חשוב מאוד שתבחרו את הקייטרינג המתאים לאירוע שלכם. ישנם מספר גורמים שעליך לזכור בעת בחירת קייטרינג, כגון מיקום, אלרגיות למזון והגבלות תזונתיות אחרות.
אפשרויות תפריט מותאמות אישית
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה, במיוחד אם אתם מתכננים אירוע גדול. עליכם לבחור תפריט שיספק את טעמם של האורחים שלכם. חשוב גם לשקול הגבלות תזונתיות ואלרגיות. קייטרינג יכול לספק מגוון של אפשרויות מזון, ותוכלו ליצור תפריט המשקף את נושא האירוע שלכם.
תהליך בחירת הקייטרינג מתחיל בייעוץ ראשוני. בפגישה זו תכירו את הלקוח שלכם. תלמדו על הטעמים, התקציב והחזון שלהם לאירוע. תהיה לך גם הזדמנות לדון באפשרויות התפריט שלך.
חלק מהקייטרינגים מציעים מגוון תפריטים מוגדרים מראש, בעוד שאחרים מציעים טעימות ואפשרויות תפריט מותאמות אישית. שאל את הקייטרינג שלך אם יש להם תפריט טעימות. אולי תרצה גם לבקש תפריט לדוגמה כדי לנסות. חלק מהקייטרינגים יגבו תשלום עבור טעימות, אשר יחולו לאחר מכן על החשבון הסופי.
תפריט מותאם אישית יכול גם לשקף את הנושא או את מצב הרוח של האירוע שלך. תרצו לחשוב אם תאכלו ארוחה של מנה מלאה או סתם ארוחת צהריים קלה יותר. ייתכן שתרצה לשקול גם בידור המשקף את הנושא.
כאשר אתה בוחר קייטרינג, תרצה לוודא שהוא מנוסה במתן אפשרויות תפריט. תעשיית הקייטרינג עוסקת ביצירת חוויה מותאמת אישית עבור כל לקוח.
ביקורות מהחיים האמיתיים
קבלת ביקורות מהחיים האמיתיים בעת בחירת קייטרינג יכולה להיות יתרון עצום לאירוע שלך. ביקורות אלו יעזרו לכם להחליט איזו חברת קייטרינג מתאימה לכם ביותר. אם אתה מחפש קייטרינג לחתונה, תרצה לוודא שאתה בוחר בחברה שתהפוך את היום שלך למיוחד ככל האפשר.
יש אתרי אינטרנט רבים שבהם תוכל למצוא חוות דעת. אתרי ביקורת מקוונים הם הנפוצים ביותר. אתה יכול גם לבדוק את אתר האינטרנט של החברה ולבדוק את דפי המדיה החברתית שלה. אלו גם מקומות טובים למידע נוסף על ההיסטוריה של החברה.
כדאי לבדוק את תפריט הטעימות של החברה. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות בחינם. להתנסות באוכל היא הדרך הטובה ביותר לשפוט את איכותה של חברת קייטרינג. אתה גם רוצה לוודא שלחברה יש מוניטין טוב. אתה לא רוצה להיתפס עם קייטרינג שמכין אוכל גרוע או גרוע מזה, אפילו לא נותן שירות.
הביקורות הטובות ביותר מראות שהחברה לקחה את הזמן כדי להכיר את הלקוחות שלה. זה סימן טוב כי זה אומר שהם גמישים ומוכנים לקחת את הרעיונות וההצעות שלך. הם מציעים גם אפשרויות במחיר נמוך יותר.
מיקום
בחירת קייטרינג על סמך מיקום אינה עניין פשוט של הקלדת הכתובת שלך והתקשרות אליו. אם אתם מתכננים לערוך אירוע מיוחד, כדאי לשקול כמה קרוב שירות הקייטרינג למקום האירוע שלכם, כמו גם את עלות השירותים שלהם. למרבה המזל, ישנן מספר אפשרויות לבחירה, כולל מרכזי כנסים ומתכנני חתונות. אם אתה רק מחפש שירות אוכל ושתייה אמין, ייתכן שיהיה לך קל יותר ללכת בדרך המסורתית ולהיעזר בשירות קייטרינג מקומי.
הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לקבל הצעות מחיר מכמה חברות קייטרינג שונות. אתה לא רוצה לשלם עבור שירות שאתה לא רוצה, אבל אתה כן רוצה לוודא שאתה מקבל את העסקה הטובה ביותר. באופן דומה, תרצה לבחון את העלויות הכרוכות בקייטרינג לאירוע, כולל דמי השכירות, דמי השירות והקישוטים. אתה גם רוצה לשקול אם הקייטרינג יספק משלוח חינם או לא, כמו גם אם תצטרך לשלם תוספת עבור חניה. לבסוף, תרצה לשקול אם הקייטרינג שתבחר יספק לך מגוון אפשרויות תפריט או לא.
אלרגיות למזון
בין אם אתה מתכנן חתונה או עסק לתפקד, תרצה לנקוט בצעדים כדי להבטיח שלאורחים עם אלרגיות למזון תהיה ארוחה בטוחה וטעימה. קצת מאמץ נוסף מצדכם יכול להיות ההבדל בין ארוחה בלתי נשכחת לארוחה כואבת.
כדאי גם לבחור בקייטרינג שיש לו מוניטין מבוסס בהתמודדות עם אלרגיות למזון. אתה צריך גם להיות בטוח לשאול על הפרוטוקול הספציפי שלהם לשרת אנשים עם אלרגיות. כדאי גם לחפש קייטרינג עם כל רישיונות בטיחות המזון הנדרשים.
צוות של קייטרינג יצטרך לעבור הכשרה כיצד להתמודד עם אלרגיות למזון. ההדרכה צריכה לכלול את הדרך הנכונה להתמודד עם אלרגיות למזון, כמו גם כיצד להימנע מזיהום צולב.
ייתכן שתרצה גם לבקש מהקייטרינג שלך להכין ארוחות נפרדות לאורחים עם אלרגיות חמורות. במצבים אלה, יהיה עליך להגביל זיהום צולב מכלי הגשה ומזונות אחרים.
עליך להיות מודע גם ל-8 האלרגנים הגדולים: חלב, ביצים, חיטה, סויה, אגוזים, דגים, רכיכות , ובוטנים. מזונות אלו אחראים ל-90 אחוז מהתגובות האלרגיות למזון.
ייתכן שתרצו גם לשאול את האורחים שלכם על אלרגיות למזון שלהם. כדאי להקפיד לציין את הצרכים שלהם בכרטיס התגובה שלך.
אורחים עם הגבלות תזונתיות
בין אם אתם מתכננים מסיבת ארוחת ערב קטנה או אירוע חברה גדול, זה חשוב כדי להיות מודעים לאילו סוגי צרכים תזונתיים עשויים להיות לאורחים שלך. הגבלות אלו יכולות להיות חמורות מאוד ודורשות טיפול מירבי. קצת מאמץ נוסף יביא דרך ארוכה כדי להבטיח את שלומם של כולם.
אחת הדרכים הטובות ביותר לתת מענה לצרכים התזונתיים היא לשאול את האורחים על הצרכים שלהם מראש. לשאול על אי סבילות למזון ואלרגיות הוא גם רעיון טוב, במיוחד אם לאירוע יהיו דוברים או מציגים עם הגבלות תזונתיות ספציפיות.
אם אתם מארגנים לאירוע גדול, כדאי גם לתת לאורחים עם צרכים תזונתיים ספציפיים. הזדמנות לבחור את הארוחה שלהם. זה יכול לעזור להבטיח שרוב האורחים יהיו מרוצים ממה שמוצע.
לחלק מהאורחים עשויים להיות צרכים תזונתיים מסוימים מסיבות דתיות או בגלל אמונות תרבותיות. זה זמן טוב לשאול שאלות על העדפות האוכל שלהם ואיזה סוגי ספקים לבחור.
כדאי גם לשקול להציע לאורחים הזדמנות להביא קינוח משלהם. אנשים רבים עם דרישות תזונתיות ישמחו להביא פינוק תוצרת בית. זה ייתן לך את ההזדמנות לכלול את כולם, ובמקביל להפוך את הארוחה לקצת יותר מיוחדת.
פריטים להשכרה
בחירת קייטרינג לפריטים להשכרה יכולה להיות משימה לא פשוטה. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לבקש הפניות מחברים ובני משפחה. אולי כדאי גם להיעזר בשירותיו של איש מקצוע. טיפול מקצועי בצרכי ההשכרה שלך יכול לעזור להבטיח שהיום המיוחד שלך יעבור ללא תקלות. לדוגמה, הקייטרינג שלך עשוי להציע לך להזמין צלחות נוספות לעוגת החתונה שלך. זה חוסך ממך את הצורך לסחוב את כל הצלחות בדלפק הקבלה.
כמובן, תרצה לעשות קצת קניות כדי למצוא את העסקה הטובה ביותר. בזמן שאתה בזה, תרצה לשקול את הטיפים והטריקים הבאים כדי להבטיח שהאירוע שלך יצליח.
ראשית, תרצה לקבל כמה הצעות מחיר לפני שתבחר קייטרינג עבור פריטים להשכרה. בדרך זו, לא תקבלו הפתעה לא רצויה. כמו כן, מומלץ לבקש מהקייטרינג שלכם המלצות אם יש לו ספק מועדף. לדוגמה, ייתכן שיהיה להם ספק מועדף עבור קטגוריה ספציפית של פריטים, כגון קינוחים וממתקים. הקייטרינג שלך עשוי להיות מוכן לשתף פעולה עם ספקים אחרים כדי להבטיח שתקבל את המחיר הטוב ביותר.
בקש הצעה
בחירת קייטרינג היא אחת המשימות החשובות ביותר בניהול אירועים. אתה צריך לשקול את הציפיות שלך ואת התקציב שלך בבחירת קייטרינג.
הקייטרינגים הטובים ביותר הם אלה שיכולים לתת לך הצעה ברורה ומפורטת. זה יעזור לך להימנע מהפתעות של הרגע האחרון.
הצעת הקייטרינג שלך חייבת לכלול מכתב מקדים. מכתב זה נותן לך הזדמנות לעשות רושם ראשוני טוב על הלקוחות הפוטנציאליים שלך. זה צריך לכלול מידע על האירוע שלך, כולל התאריך והשעה.
עליך לכלול גם הגבלות תזונתיות. אלה יכולים לכלול הגבלות תזונתיות המבוססות על דת, מזון טבעוני או מזונות דלי נתרן. חשוב גם לקיים ארוחות לילדים.
עליך להיות מוכן גם לדון בכל חיובים נסתרים. קייטרינג רבים מסתירים עלויות. עליך גם לבדוק חוקים ותקנות של היתר ומקום. כדאי גם לוודא שלקייטרינג יש קשרים טובים במקום בו יתקיים האירוע שלכם.
כמו כן כדאי לבדוק אם לקייטרינג שלכם יש רישיון אלכוהול. מלבד מזון ומשקאות, הקייטרינג שלכם צריך לספק לכם גם מים, חשמל ומקום עבודה מספקים.
הצעת קייטרינג צריכה לכלול את כל הפרטים על האוכל והמשקאות שאתם רוצים להגיש. זה צריך לכלול גם את מספר האנשים שהאירוע שלכם צפוי להכיל. ההצעה צריכה לכלול גם מחירים עבור כל פריט ואת המחיר עבור כל שירות.
קייטרינג בקריית ביאליק כשר למהדרין הרב מחפוד