בחירת קייטרינג היא החלטה גדולה, ואתה רוצה לוודא שאתה עושה את הבחירה הנכונה. זה נכון במיוחד אם אתם עורכים אירוע מיוחד. חשוב למצוא מישהו עם ניסיון בתחום הספציפי שלך, כמו גם ביטוח. ישנן גם הגבלות תזונתיות מיוחדות שאולי תצטרכו לקחת בחשבון.
ניסיון
בחירת קייטרינג לאירוע שלכם יכולה להיות משימה לא פשוטה. עליכם לקחת בחשבון את סוג האירוע, התקציב שלכם, מספר האורחים ועוד. לפני שאתם עוברים את התהליך, ערכו מחקר קטן. בדוק חוות דעת על קייטרינג, הפניות לשיחות וחפש דגלים אדומים.
הניסיון והיכולת של קייטרינג לענות על הצרכים שלך יסייעו רבות להבטחת אירוע מוצלח. לקייטרינג מקצועי יהיה צוות מיומן וקשוב. אנשי צוות אלו מסוגלים לפתור כל בעיה שעלולה להתעורר ומוכנים לשלב הצעות לקוחות.
לקייטרינג טוב יהיו גם הכלים והציוד להפיק את המרב מהחוויה הקולינרית שלך. צריך שיהיה להם ציוד איכותי, מטבח מצויד ושפים עם הכישורים והיצירתיות להגיש אוכל שבטוח ירשים.
צעד גדול נוסף בבחירת קייטרינג הוא לוודא שהם מוכנים לעשות זאת. לעבוד עם העדפות הטעם שלך. הם צריכים גם להיות מסוגלים לטפל באלרגיות למזון. כדאי גם לוודא שיש להם מיקום שמתאים לאירוע.
לבסוף, חפשו קייטרינג שיש להם מוניטין טוב. בקש לשוחח עם לקוחות קודמים וודא שאתה מגלה מה הם חושבים על החוויה שלהם. אתה יכול גם לבדוק ביקורות באינטרנט כדי לראות כיצד אנשים אחרים טופלו על ידי קייטרינג מסוים.
ייתכן שאפילו תוכל לצפות בקייטרינג בפעולה באירוע שלך. זה ייתן לך מושג טוב יותר איך הם יתנהגו. הקפידו לבקש טעימה מהאוכל. הקייטרינגים הטובים ביותר יהיו גם מוכנים לספק הוכחה לטענותיהם.
תקציב
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב מאוד בתכנון אירוע. אתם רוצים למצוא קייטרינג שיספק אוכל ושירות איכותיים. עם זאת, אתה גם רוצה למצוא קייטרינג שיתאים לתקציב שלך. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא למצוא קייטרינג שמוכן לבצע התאמות בתפריט שלכם.
אם אתם מתכננים חתונה, ודאו שיש לכם תקציב מדויק ורשימת דברים שאינם ניתנים למשא ומתן. אתה גם צריך לדעת כמה אנשים משתתפים באירוע. זה יעזור לך לקבוע את עלויות המזון והמשקאות שלך.
הקייטרינג שלך אמור גם להיות מסוגל להתמודד עם כל הגבלות תזונתיות שיש לך. אתה גם רוצה לוודא שיש להם ניסיון עם המקום שאתה בוחר. אם הם לא, אולי כדאי לחפש במקום אחר.
הקייטרינג צריך להיות מסוגל להסביר את האתוס של העסק שלהם ולספק טיעונים משכנעים מדוע הם החברה הטובה ביותר לבחור. אתם גם רוצים למצוא קייטרינג שיש לו ניסיון בסוג האירוע שאתם מתכננים. אתה יכול גם לחפש ביקורות באינטרנט או לבקש את פרטי ההתקשרות של לקוחות קודמים.
חשוב גם להעביר את התקציב שלך לקייטרינג. אתה רוצה להימנע מחוסר מזון או חשבון גבוה. אתה גם רוצה להימנע מחברות קייטרינג שמנסות למכור לך יותר.
סימן טוב נוסף לקייטרינג בעל מוניטין הוא ציוד איכותי. זה יבטיח שהמטבח יפעל בצורה חלקה. חלק מהקייטרינגים אפילו יציעו שירותי סטיילינג ועיצוב. זוהי דרך נוספת שהם יכולים לעזור לך ליצור אירוע ייחודי.
הגבלות תזונתיות מיוחדות
בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או אירוע עסקי, ישנם דברים מסוימים שכדאי לשקול לפני בחירת קייטרינג. אתה רוצה להבטיח שהקייטרינג שתבחר יוכל לספק את כל הצרכים התזונתיים המיוחדים שיש לך. למרבה המזל, קייטרינג לצרכים תזונתיים מיוחדים הוא קל יחסית.
אחד הדברים הראשונים שעליך לעשות הוא לוודא שלקייטרינג שלך יש את כל האישורים הדרושים לטיפול במזון. כדאי לבקש תעודת כשרות או חלאל. כדאי גם לשאול על שיטות הטיפול הטובות ביותר במזון. תרצה גם לבקש הוכחה של רישיון שירות מזון.
רעיון טוב נוסף הוא לבקש מהאורחים שלך לציין מגבלות תזונתיות כלשהן בכרטיסי ה-RSVP שלהם. הקייטרינג שלכם יוכל להכין מנות שיענו על צרכיו. לחלופין, ייתכן שתרצה לכלול קופסת אלרגיה על הכרטיסים.
הצרכים התזונתיים המיוחדים של האורחים שלך יכולים להגיע ממגוון רחב של מקורות. חלקם נובעים מאלרגיות למזון, בעוד שאחרים מבוססים על אמונות אישיות או מצבים רפואיים. כדאי לשקול גם אי סבילות למזון, הנפוצות יותר מאי פעם.
תוכל להפוך את האירוע שלך לנגיש יותר על ידי הכללת אפשרויות כגון קשיות פלסטיק, שייקים, מרקים ואוכל נוזלי. אם אתם מארחים ארוחת ערב בסגנון מזנון, תוויות מזון יכולות גם להיות עזרה גדולה.
אם אתם מתכננים חתונה, תרצו גם לשאול את האורחים שלכם אם יש להם מגבלות תזונתיות כלשהן. עליך לכלול גם קופסת אלרגיה למזון בכרטיסי ה-RSVP. כמו כן, תרצה לדבר עם הקייטרינג על האפשרויות השונות הזמינות. הסוגים השונים של צרכים תזונתיים מיוחדים דורשים אסטרטגיות שונות לתכנון תפריט.
כלים, כוסות, כלי מטבח
בחירת קייטרינג לא רק תעזור לכם ליצור ארוחה נהדרת עבור האורחים שלכם, אלא זה גם יעזור לך לשפר את החוויה עבור האורחים שלך. חלק מהשירותים שמציעים קייטרינג כוללים כלים, כוסות וכלי מטבח. בהתאם לצרכים שלך, ייתכן שתצטרך לשכור חלק מהפריטים הללו.
מחיר הכלים, הכוסות וכלי העבודה יהיה תלוי בגורמים רבים. חלק מהקייטרינגים יספקו את הפריטים הללו, בעוד שאחרים יספקו לכם רק כמה פריטים בסיסיים. כדאי לדעת אילו אפשרויות עומדות לרשותכם לפני שאתם בוחרים בקייטרינג.
העלות של השכרת כלים, כוסות וכלי מטבח עשויה להיות לא משתלמת כמו שאתם חושבים. חברות מסוימות יגבו מכם עמלה עבור כל פריט שתרצו לשכור, בעוד שאחרות יספקו לכם חבילה. העלות הממוצעת של השכרת מנות לחתונה תהיה בין 40 ל-90 אגורות לצלחת.
מנה היא צלחת או קערה המשמשת להגשת אוכל או שתייה. הכלים עשויים מחומרים שונים, כולל זכוכית, כלי אבן, חרס ופלסטיק. חלקם חד פעמיים, אבל אחרים יישמרו לשמירה.
יש הרבה סוגים שונים של כלים וכוסות, אז בחרו בחוכמה. אם אתם מחפשים משהו קצת יותר מהודר, שקול שירות השכרת כלי זכוכית. אלה יכולים להיות דרך מצוינת לקצץ בזמן הניקוי.
בקבוק יין, למשל, יצטרך כוס יין. אולי כדאי גם לבדוק כוסות חד פעמיות לקפה. אלה יכולים לעזור לך לחסוך זמן וכסף. אתה יכול אפילו להשיג כוסות נייר ידידותיות לסביבה לקפה.
אחד החלקים היקרים ביותר בחתונה שלך יהיו הכלים. ישנם סוגים רבים של כלים, כוסות וכלי מטבח, לכן חשוב לבחור באפשרויות הנכונות.
ביטוח
בחירת קייטרינג זהה לבחירת מסעדה או בר – אתה מחפש אחד עם רישיון ומבוטח. בין אם אתה עסק קטן או תאגיד גדול, תזדקק למגוון פוליסות ביטוח. תרצו להגן על נכסי העסק שלכם ועל האנשים שמשתתפים באירועים שלכם.
קייטרינג עומדים בפני מספר סיכונים, החל מפגיעות גוף ונזק לרכוש ועד למחלות הנגרמות על ידי מזון. יש להם גם תלות גבוהה בציוד, שעלול להינזק ממגוון רחב של סכנות.
פוליסת ביטוח אחריות כללית תעזור לך להגן על תביעה משפטית. הוא גם ישלם עבור נזקים הנובעים מתאונה בעבודה. זה גם יכסה הוצאות משפט והסדרים.
גם קייטרינג עשוי להזדקק לביטוח אחריות למוצר. מוצרים משמשים לרוב בעסקי הקייטרינג, ולקוחות עלולים לחלות או לתבוע אם הם נפצעים עקב מוצר לא בטוח.
ביטוח רכוש מסחרי הוא חובה גם עבור עסק קייטרינג. זה יגן על רכוש העסק שלך מפני גניבה, שריפה וונדליזם. הוא מכסה גם את כלי הרכב שלכם, המשמשים להובלת מזון.
ביטוח פיצויי עובדים נחוץ גם עבור עסק קייטרינג. הוא יכסה הוצאות רפואיות ואובדן שכר לעובדים שנפגעו. זה גם ישלם עבור שיקום פיזי. זוהי דרישה חוקית ברוב המדינות.
ייתכן שתרצה לשקול גם ביטוח ימי, אשר יגן על הרכוש, הציוד והסחורה של העסק שלך. זה גם יעזור להגן עליך מפני גניבה או נזק לפריטים שבהם אתה משתמש באירועים.
עליך לשקול גם ביטוח הפסקת עסקים, אשר ישלם לך אם העסק שלך ייסגר עקב תאונה או אסון אחר.< /p>
קייטרינג ביוקנעם כשר למהדרין הרב מחפוד