בחירת קייטרינג היא שלב חשוב בתכנון מסיבה. אתה רוצה למצוא מישהו מנוסה, בעל מוניטין ומציע לך את התמורה הטובה ביותר.
ניסיון
בחירת קייטרינג לאירוע שלך יכולה להיות משימה מורכבת. ישנם סוגים רבים ושונים של קייטרינג והם יכולים להשתנות מאוד במחיר, בשירות ובתפריטים.
בבואכם לבחור קייטרינג, וודאו שיש להם ניסיון עם סוג האירוע שאתם מתכננים. לדוגמה, אם אתם מתכננים חתונה, אולי תרצו קייטרינג שיוכל להגיש מנות יצירתיות יותר.
בדוק אתרי ביקורות מקוונים. אתרים אלו עשויים להיות מועילים בקביעת איכות השירות הכוללת של קייטרינג. ייתכן שתרצה גם ליצור קשר עם לקוחות קודמים ולשאול על החוויות שלהם עם הקייטרינג.
ודא שקל לעבוד איתו על הקייטרינג. קייטרינג מקצועי צריך להיות מונע מעצמו ובעל יכולת להבין את הצרכים שלכם. הם צריכים גם להחזיק את הציוד והמשאבים הדרושים כדי לענות על הצרכים שלך. הם צריכים להיות מוכנים לעבוד עם החזון שלך ולספק את השירות הטוב ביותר שאפשר.
קייטרינג טוב יהיה גמיש ומוכן לעבוד איתך כדי ליצור את התפריט המושלם לאירוע שלך. הם צריכים גם להיות מוכנים לטפל בכל דאגה או בעיה שיש לך.
הם צריכים להיות מסוגלים לטפל באלרגיות למזון ושינויים של הרגע האחרון. הם צריכים גם להיות מוכנים לעבוד איתך כדי לעמוד בתקציב שלך. צריך שיהיה להם גם את הציוד הדרוש להגשת ארוחה טעימה.
עליך לבקש מהקייטרינג לספק לך רשימה של המלצות. אתה יכול גם לשאול על הניסיון שלהם עם מעבדי מזון, תנורי אורז וציוד אחר המשמש להכנת מזון.
כלים, כוסות, כלי מטבח
בחירת כלים, כוסות וכלי מטבח עבורך חתונה יכולה להיות קשה. ההחלטה תלויה בגורמים רבים, כולל התקציב שלך. ייתכן שתזדקק לחפצים חד פעמיים כדי לחסוך כסף, אבל אם אתה רוצה חוויה יוקרתית יותר, אולי תרצה לשכור פריטים יקרים יותר.
כלי חתונה הם בדרך כלל הפריטים היקרים ביותר בקבלת הפנים שלך. בחירת המנות הנכונות יכולה להיות קשה כי יש כל כך הרבה אפשרויות. תזדקק לצלחות, כוסות וכלי מטבח למגוון רחב של מאכלים. חשוב למצוא את ההתאמה המושלמת. ישנם סגנונות וחומרים רבים, כולל כלי חרס, פורצלן, כלי חרס וזכוכית.
כאשר אתה בוחר כלים, כוסות וכלים שטוחים, עליך לשקול כיצד האורחים שלך ישתמשו בהם. לדוגמה, אם אתה מגיש עוגה, תרצה שיהיו לך צלחות נוספות. אם אתם מגישים מזנון, מומלץ להשתמש בצלחות חד פעמיות. אתה יכול גם לשקול השכרת מצעי שולחן לשולחנות שלך.
בדרך כלל, חברות קייטרינג יספקו כלי אוכל וכוסות. אתה יכול לשכור פריטים תמורת כ-$0.35 עד $1.90 ליחידה. השכרת כלים, כוסות וכלי מטבח יכולה לעזור להפוך את החתונה שלכם למשתלמת יותר. חלק מהחברות יכללו ניקיון בעלות.
חשוב לוודא שהקייטרינג שלכם מספק את כל השירותים שאתם צריכים. חברות מסוימות עשויות לספק רק מנות, אך ייתכן שהן לא יערכו את השולחנות שלכם. ודא שהם יודעים אם יוגש אלכוהול ואם אתה צריך להשתמש בהיתרים. כדאי גם לשאול על מדיניות הניקיון שלהם. זה צריך להיות חלק מהחוזה שלך.
מחיר
בחירת קייטרינג היא החלטה גדולה. הנכון יכול לעשות או לשבור את האירוע שלך. כדי למצוא את המתאים לכם, קראו חוות דעת, בקשו המלצות, וודאו שהחברה היא שחקנית לגיטימית בענף הקייטרינג.
עלות הקייטרינג תלויה במספר גורמים, כמו סוג הקייטרינג. אוכל, מספר האורחים וזמן השנה. לדוגמה, סביר להניח שארוחה בסגנון מזנון תהיה זולה יותר מארוחה לשבת. מצד שני, חתונה רשמית עשויה להיות יקרה יותר ממסיבת קוקטייל.
מבחינת המחיר, עדיף להתחיל בקביעה לכמה אנשים אתם מצפים באירוע שלכם. למפגשים גדולים יותר, אולי עדיף לשכור חברת קייטרינג המציעה עסקת חבילה. זה יעזור לך לחסוך בעלויות הקייטרינג.
עלות הקייטרינג משתנה ממדינה למדינה, אז אולי כדאי לשקול חברה מחוץ למדינה אם אתה גר במדינה יקרה במיוחד. חשוב גם לקחת בחשבון את התקורה של החברה שלך. חברות רבות גובות על כל פריט, אז אולי כדאי לשקול כמה יעלה כל פריט לפני שתחליטו על המחיר. עלות האוכל עשויה להיות תלויה גם בסוג האוכל שאתה מגיש, כמו גם בסוג כלי החרסינה והכלים שתזדקק להם.
העלות של ארוחה בסגנון מזנון עשויה להיות מעט יקר יותר מארוחה לשבת, אז שקלו אם אתם מתכננים להגיש אוכל באירוע שלכם.
הפניות
הצטרפות טובה של המלצות בעת בחירת קייטרינג יכולה לחסוך לכם הרבה כאבי ראש. אתה יכול גם לחסוך המון זמן וכסף על ידי בקשת מספר הפניות במקום להסתמך על דבריו של נציג מכירות של קייטרינג.
השאלה הגדולה ביותר היא כמובן כיצד לגשת לאיסוף הפניות הללו. קייטרינג טוב ישמח לספק רשימת הפניות. יש לקוות שהפניות הללו ישמחו לספר לכם על החוויות שלהם עם החברה.
מלבד בדיקת המטבח, כדאי גם לבקש לראות כמה תפריטים לדוגמה מלקוחותיו הקודמים של הקייטרינג. זה ייתן לך מושג על איכות האוכל שהם מגישים. כמו כן, בדוק את פרופילי המדיה החברתית ואת דף הפייסבוק שלהם. אולי אפילו תוכל לקבל הצצה לאירועים הקרובים שלהם.
אם אתם מתכננים אירוע בקנה מידה גדול, כדאי שתבדקו גם את המוניטין של חברת קייטרינג. אם יש להם היסטוריה ארוכה של שירות גרוע, אולי כדאי שתשקול מחדש. כמו כן, בדקו אם יש להם אישורים או רישיונות הנדרשים להפעלת מטבח. אתה לא רוצה להיתקע עם קייטרינג שלא יודע מה הוא עושה. זה גם עוזר לך להימנע מקייטרינג שמנסה לנצל אותך על ידי חיוב ממך יד ורגל עבור שירות בינוני.
כיסוי WCB
כיסוי WCB הוא דבר חשוב לחפש בבחירת קייטרינג. זה יגן עליך מפני התחייבויות פוטנציאליות שיכולות לנבוע מעסקי הקייטרינג שלך. זה גם יספק לך תחושה של שקט נפשי.
כיסוי WCB מגן עליך מפני חבות והוצאות רפואיות אם עובד או אורח נפצע או נפגע ברכוש שלך. זה גם מגן עליך מפני עלויות משפטיות אם עסק הקייטרינג שלך גורם נזקים לצד שלישי.
סכום הכיסוי של WCB שאתה צריך יהיה תלוי בעסק שלך. קייטרינג קטן עשוי להזדקק למינימום בלבד, בעוד שקייטרינג גדול עשוי להזדקק לחבילה שלמה. ספק הביטוח גם יוכל לספק לך כיסוי נוסף אם תידרש לכך.
ישנן מספר חברות ביטוח שונות המציעות כיסוי WCB לקייטרינג. אתה יכול להשוות הצעות מחיר באינטרנט על ידי מילוי טופס. תוכל למצוא פוליסות הוגנת של כמה מהספקים המובילים בענף.
חלק מחברות הביטוח גם יעניקו לך הנחות. הנחות אלו יכולות להשתנות בהתאם למדינה, אך אתה אמור להיות מסוגל לקבל הנחה על פרמיות הביטוח שלך.
בנוסף לכיסוי WCB, ייתכן שתרצה לבדוק גם ביטוח רכוש וציוד. פוליסות אלו יגנו עליך מאובדן ציוד, כמו גם חפצי ערך אחרים.
חברות ביטוח מציעות גם תוספות אחרות לעסק שלך. אתה יכול לבחון את קבלת ביטוח אחריות סייבר, אשר יגן עליך מפני פרצות מידע.
קייטרינג בראשון לציון כשר למהדרין הרב מחפוד