בחירת קייטרינג היא חלק חשוב מאוד בתכנון החתונה שלכם. אתם צריכים מישהו שיודע להכין אוכל טעים שהאורחים שלכם יאהבו. חשוב לקחת את הזמן ולעשות מחקר.
ניסיון
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בתכנון אירוע מוצלח. יש לזכור מספר דברים, כולל הכנת מזון, סוג הציוד הנכון וניסיון. עם זאת, הגורם החשוב ביותר הוא סוג האירוע שאתם מתכננים.
אם אתם מתכננים חתונה, למשל, כדאי לכם להסתכל על קייטרינג שמתמחים בחתונות. חברת הקייטרינג צריכה להיות מסוגלת לעבוד עם נושא החתונה שלכם ולהציע לכם חלופות יצירתיות.
חברת קייטרינג טובה צריכה להיות בעלת צוות מיומן ומחויבות לשירות לקוחות. אתה יכול לקבל תחושה כיצד פועלת חברת קייטרינג על ידי בדיקה באתר האינטרנט שלה ובביקורות באתרי ביקורת מקוונים.
דרך טובה נוספת להעריך קייטרינג היא על ידי טעימות. רוב הקייטרינגים יאפשרו לך לנסות את האוכל שלהם בתשלום קטן.
הטעימות אמורות לעזור לך גם לקבוע את העדפות האוכל שלך. חברת קייטרינג טובה צריכה להיות מסוגלת להיענות לבקשות מיוחדות, כמו מזון ללא גלוטן או אלרגיות. הם צריכים גם להיות מסוגלים להכין ארוחות שישמחו את כולם.
אחד ההיבטים החשובים ביותר של קייטרינג הוא היכולת שלהם לנהל את זרימת האוכל במהלך אירוע. ודא שאתה מתקשר עם הקייטרינג שלך מבעוד מועד לגבי האופן שבו תרצה שהאוכל שלך יוגש, כגון מזנון, מצופה בציפוי או בסגנון משפחתי.
זה גם רעיון טוב לשאול את הקייטרינג על ההתמחויות שלו. חלק מהקייטרינגים מתמחים באירועי עניבה שחורה, בעוד שלאחרים יש כשרון למפגשים מזדמנים.
קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל להציע לך אפשרויות יצירתיות, בין אם אתה רוצה ללכת עם תפריט מסורתי או אחד מותאם אישית. האוכל הטוב ביותר עשוי מחומרי גלם טריים.
הסתכל באתר האינטרנט שלהם
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה. תצטרך לעשות בחירה על סמך התקציב, הטעם האישי והתאימות שלך. אבל חשוב לקחת בחשבון גם את הניסיון והמומחיות של הקייטרינג.
כדי להתחיל, כדאי להסתכל באתר האינטרנט של הקייטרינג. אתה יכול גם לבקש מאנשים אחרים הפניות. ייתכן שיש לך חברים ובני משפחה שהשתמשו לאחרונה בקייטרינג. ניתן גם לקבל המלצה ממתאם המקום.
כדאי גם לשאול את הקייטרינג לגבי נוהלי האיוש וההיגיינה שלו. חשוב להיות בטוחים שהם מוסמכים ושיש להם דו"ח בדיקת בריאות עדכני.
כדאי גם לבקש מהקייטרינג לספק לך דוגמאות מהמזון שלו. קייטרינג משובח יציע יותר מהצעה אחת שתתאים לצרכים שלך. הם גם יפרטו את ההצעות שלהם כדי לתת לך יותר תובנות לגבי התפריט שלהם.
עליך גם לשאול את הקייטרינג כמה שרתים יוקצו לכל שולחן. כלל אצבע טוב הוא שרת אחד לשמונה עד עשרה אורחים. זה יעזור לך להימנע מניגודי אינטרסים.
עליך לשקול גם את עלות הארוחות. המחירים ישתנו בהתאם לסוג האוכל שתבחרו. חלק מהקייטרינגים מציעים תפריטי הכל כלול הכוללים אוכל, שירות ומיסים. אלו גמישים יותר ומאפשרים לכם לתכנן את תקציב החתונה שלכם.
כמו כן חשוב לשאול על ערבות הקייטרינג לנוכחות. קייטרינג רבים דורשים מספר מינימלי של אורחים כדי לספק שירות. אם האירוע שלכם קטן, הקייטרינג עשוי לגבות מכם את עלות האורחים שלא יופיעו.
כדאי לשאול גם על יצירות של הרגע האחרון ויכולות פתרון בעיות. קייטרינג טוב יכול להעלות רעיונות לאירועים של הרגע האחרון.
בקשו הצעה
בחירת הקייטרינג המתאים היא אחת המשימות החשובות ביותר בניהול אירועים. לא רק שצריך לבחור קייטרינג שיכול להגיש אוכל טוב, אלא גם לבחור חברה שיכולה לספק שירותים נוספים כמו אוהל או מפיות מתאבנים.
זה חשוב לבקש הצעה בעת בחירת קייטרינג. הצעת קייטרינג היא מסמך המציג את עסק הקייטרינג שלך ללקוח פוטנציאלי. זו ההזדמנות שלך לשווק את עצמך ולתת ללקוח הפוטנציאלי שלך רושם ראשוני טוב.
הצעות הקייטרינג הטובות ביותר מוגדרות היטב וכוללות מספר לא מבוטל של בחירות והקלות. זה ייתן לעסק שלך יתרון תחרותי על פני המתחרים שלך.
הצעת קייטרינג היא גם הזדמנות מצוינת לשאול את הקייטרינג הפוטנציאלי שלך שאלות. ודא שיש לך את כל המידע שאתה צריך, ממספר האורחים ועד למקום. כדאי גם לבדוק אם יש עלויות נסתרות ועלויות הקמה.
כדאי לכלול גם הגבלות תזונתיות בהצעת הקייטרינג שלך. לחלק מהאנשים יש אלרגיות, ולאחרים יש סיבות דתיות לאי אכילת מזונות מסוימים. הכללת מידע זה בהצעה שלך תבטיח שהאורחים שלך יוכלו ליהנות מהאוכל שאתה מגיש.
כמו כן, שאל את הקייטרינג הפוטנציאלי שלך לגבי עלות השירותים שלהם. זה יכול לכלול עלויות משלוח, התקנה ופירוק.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, כדאי להשוות הצעות קייטרינג מכמה חברות. זה יבטיח שלא תקבלו הפתעות או מקרי חירום של הרגע האחרון. ודא שאתה משווה הצעות קייטרינג עם פרטים דומים.
הצעת קייטרינג צריכה לכלול מכתב מקדים טוב. זה ייתן ללקוח הפוטנציאלי שלך הזדמנות לראות שאתה מקצועי ושאתה אדם בעל אוריינטציה לפרטים.
קבל הפניות
שימוש בהפניות כדי להשיג עסק חדש הוא ניסיון וניסיון דרך אמיתית לבנות את העסק שלך. אסטרטגיית הפניה טובה צריכה להתבסס על המודל העסקי הייחודי שלך ועל בסיס הלקוחות.
המרכיב החשוב ביותר באסטרטגיית הפניה הוא הלקוח. סביר יותר שלקוח מרוצה יפנה אותך לחברים, משפחה או עמיתים. הם גם נוטים יותר לפרסם ביקורת מקוונת חיובית. ההפניות הטובות ביותר מגיעות ממערכות יחסים אורגניות.
אם אתה מתכנן אירוע מיוחד, הקפד לשאול את החברים והקולגות שלך אם הם השתמשו בספק מסוים. אם יש להם, מומלץ לקרוא ביקורות מקוונות ולבדוק את המוניטין שלהם. כמו כן, מומלץ לקבל הצעות מחיר מקייטרינג אחרים כדי להשוות מחירים. אתה יכול גם לשאול אנשים שהשתמשו לאחרונה בקייטרינג לדעתם.
ההפניות הטובות ביותר מגיעות מעסקים שיש להם סיפורים חזקים לספר. אלה יכולים להיות קשורים לאמונות חזקות, ערכים יוצאי דופן או מותגים חזקים. לדוגמה, רשת מזון מהיר רב-לאומית כמו צ'יפוטלה משתמשת בתוכנית הפניות כדי להניע עסקים חדשים.
אסטרטגיית ההפניות היעילה ביותר כוללת גם מעקב. זה יכול להיות בצורה של סקר רשמי, לוחות מחוונים למעקב מקוונים או כלים אחרים. חשוב לעקוב אחר הביצועים שלך ולהיות בטוח שאתה שומר על הלקוחות שלך מרוצים.
הפניות מפה לאוזן הן כלי שיווקי רב עוצמה. קייטרינג רבים יוצרים עסקים חדשים באמצעות הפניות מלקוחות קיימים. הסיבה לכך היא שהפניות הן דרך מצוינת ליצור קשרים עם לקוחות קיימים. לקוח מרוצה תמיד מוכן להמליץ על העסק שלך לחברים ולקולגות.
זה גם רעיון טוב ליצור תוכנית תגמול הפניות. זה יוסיף עוד נדבך למאמצי השיווק האחרים שלך.
ספר להם על אלרגיות למזון
בחירת קייטרינג שמבין באלרגיות למזון חשובה. אלרגיה למזון היא תגובה של מערכת החיסון שיכולה להיות קלה או חמורה. חלק מהאנשים מושפעים מתסמינים קלים כגון גרון ונזלת בעוד שאחרים חווים תסמינים חמורים יותר כגון תגובות אנפילקטיות.
כ-15 מיליון אמריקאים מושפעים מאלרגיות למזון. האלרגנים הנפוצים ביותר כוללים חיטה, מוצרי חלב, בוטנים, סויה, דגים ואגוזי עץ. יש אנשים שיכולים לסבול רמות נמוכות של גלוטן בעוד שלאחרים יש תגובות קשות כמו צליאק.
אם אתם מארחים מסיבה, חתונה או פגישה הכוללת קייטרינג, כדאי ליידע את הקייטרינג לגבי אלרגיות למזון. הקייטרינג אמור להיות מסוגל לספק לך רשימה מפורטת של מרכיבים. לקייטרינג צריך להיות גם רישיונות ופרוטוקולים של בטיחות מזון.
יש לספק לאורחים עם אלרגיות חמורות עותק מראש של התפריט הסופי. יש ליידע אותם גם על זיהום צולב. על הקייטרינג להציע מרכיבים ללא גלוטן ודגנים חלופיים. יש ליידע אורחים עם אלרגיה חמורה לאגוזים שאסור להכניס אגוזים לתפריט.
אלרגיה למזון משפיעה על אנשים בכל הגילאים, מילדים ועד מבוגרים. למעשה, כ-5% מהתינוקות סובלים מאלרגיות למזון. מספר האלרגיות למזון גדל בחמישים אחוז בעשרים השנים האחרונות. מסעדות צריכות להכיל מספר גדל והולך של הסובלים מאלרגיות למזון.
בחירת קייטרינג שמבין ומיישם אלרגיות למזון היא חובה. אם אתה רוצה שהקייטרינג שלך יתאים לצרכים התזונתיים שלך, בחר אחד עם מוניטין וניסיון טובים. בחר קייטרינג המציע מגוון רחב של אפשרויות תפריט. אם אתם מתכננים אירוע גדול, שקול להשתמש בקייטרינג מנוסה.
קייטרינג בירושלים כשר למהדרין הרב מחפוד