בחירת קייטרינג לאירוע המיוחד שלך יכולה להיות משימה לא פשוטה. אתם רוצים למצוא מישהו שיספק אוכל באיכות גבוהה ושירות שירשים את כל האורחים שלכם. אתה גם רוצה לבחור קייטרינג שהוא מגוון מספיק כדי להתאים לנושא האירוע שלך. ניתן גם לבקש המלצות מחברים, בני משפחה ועמיתים לעבודה.
בקשו משוב מהקייטרינג
בחירת קייטרינג היא חלק חשוב בתכנון מסיבה. אם אינך בטוח באיזה סוג תפריט לבחור, מומלץ לבקש מהקייטרינג משוב. זו דרך מצוינת לקבל רעיונות טריים. לאחר מכן, תוכלו לעבוד עם הקייטרינג כדי ליצור תפריט שיתאים לאורחים שלכם.
לאחר שתבחרו בקייטרינג, כדאי לארגן טעימות. הטעימה היא דרך מצוינת לבקש מהקייטרינג משוב על התפריט שלו, כמו גם על השירות שלו. הטעימה מספקת גם הזדמנות מצוינת לדון בכל חששות שיש לך לגבי התפריט. כמו כן, הטעימה תיתן לכם הזדמנות לבקש מהקייטרינג רעיונות לפריטים אחרים שאולי חסרים בתפריט.
דרך מצוינת לבקש משוב מהקייטרינג היא לערוך סקר משוב על הקייטרינג. . סקר זה צריך לכלול משוב על אוכל, משוב על המקום ומשוב צוות. כמו כן, עליך לכלול תיאור של המשקאות המוגשים. חשוב לשאול לגבי זמן אספקת המשקה, כמו גם איכות המשקה.
הקייטרינג צריך גם להיות מסוגל להתאים לצרכים תזונתיים מיוחדים, כולל אפשרויות צמחוניות וללא גלוטן. הם צריכים גם להיות מסוגלים לספק מבחר תפריט מיוחד לילדים. כך למשל, תוכלו לבקש מהקייטרינג להכין לאורחים שלכם עם אלרגיות לחלב מרק שמנת.
אם אתם עורכים מסיבה גדולה, מומלץ לבקש תפריט בן שלוש או ארבע מנות. אם יש לך מסיבה קטנה יותר, ייתכן שתרצה לבקש פינגר פוד או תפריט מתאבנים.
קבל הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה
קבלת הפניות מחברים, משפחה, או אפילו חברים לעבודה יכולים להיות המפתח להכנתו בעסקי הקייטרינג. למרות שזה אולי נשמע כמו משימה מרתיעה, התגמולים יכולים להיות שווים את זה. למעשה, מחקר שנערך על ידי בית הספר Wharton של אוניברסיטת פנסילבניה הראה שללקוחות מופנים יש ערך חיים גבוה יותר מלקוחות אחרים.
אסטרטגיית הפניה מוצלחת כוללת מחקר על הלקוחות שלך. ניתן לעשות זאת באמצעות סקר רשמי או כלי מעקב אחרים. התוצאה יכולה להיות אסטרטגיית שיווק יעילה.
ניתן ליישם תוכנית הפניה בחנות הלבנים שלך או באתר האינטרנט שלך. לדוגמה, אתה יכול לתגמל לקוחות בתגמול של $50 על ביצוע חמש רכישות לאורך תקופה. אתה יכול גם להציע מערכת תגמול מדורגת כדי לעודד הפניות נוספות. לדוגמה, אתה יכול להציע ללקוחות פרס של $50 עבור ביצוע חמש רכישות במהלך שישה חודשים, ואז לתת להם עוד $50 עבור רכישה אחת באותה פרק זמן.
תוכל גם להשתמש במדיה חברתית כדי שתוכנית ההפניות שלך תופיע. לדוגמה, אתה יכול להגיב לתגובות או שאלות שמתפרסמות על העסק שלך ברשתות החברתיות. אם אתה מסוגל לענות על שאלות אלה, סביר יותר שתקבל הפניה.
דרך נוספת לקדם את תוכנית ההפניות שלך היא באמצעות פליירים. זוהי דרך מיושנת להשיג לקוחות חדשים, אך עדיין יכולה להיות לה השפעה רבה על מאמצי השיווק שלך.
ספר לקייטרינג על אלרגיות למזון
קבלת קייטרינג שהוא מנוסה בטיפול באלרגיות למזון היא הדרך הטובה ביותר להבטיח חתונה מוצלחת. קייטרינגים צריכים להיות בעלי רישיונות בטיחות מזון הדרושים ובעלי פרוטוקול לטיפול באלרגיות למזון.
חלק מהאלרגנים הנפוצים כוללים חיטה, חלב, ביצים, סויה, דגים, אגוזי עץ, בוטנים ורכיכות. אם יש לך או לאורחים שלך אלרגיות חמורות, ייתכן שיהיה עליך להוציא מזונות מסוימים מהתפריט.
לקייטרינג צריכה להיות רשימה מקיפה של אלרגנים בתפריטים שלהם. יש להכשיר אותם גם במניעת זיהום צולב. הם צריכים להיות מודעים למרכיבים נסתרים וכיצד להימנע ממגע צולב.
הם צריכים להיות מסוגלים להציע מגוון אפשרויות תפריט. בנוסף להצעת ארוחה נפרדת לסובלים מאלרגיות קשות, עליהם לספק עותק מראש של התפריט. זה יאפשר להם להתריע בפני האנשים הדרושים כאשר מגישים את האורח הנוטה לאלרגיה.
יש להם גם את אמצעי בקרת הטמפרטורה הנכונים כדי להבטיח שהמזון מבושל עד 165 מעלות פרנהייט. קוד מינהל המזון והתרופות (FDA) מחייב שהמזון יגיע לטמפרטורה זו למשך 15 שניות לפחות.
אם יש לכם אורחים עם אלרגיות חמורות, עליכם לספר לקייטרינג ולמתכנן החתונות שלכם. כדאי גם לוודא שיש מקום עבורם.
אם אתם עורכים אירוע בסגנון מזנון, כדאי להכין תפריט נפרד לסובלים מאלרגיות. זה יכול להיות מסובך לביצוע.
החליט על סמך הצרכים וההעדפות שלך
בחירת קייטרינג היא לא דבר של מה בכך, וקצת עבודת רגליים נוספת תגיע רחוק. אחרי הכל, אתה תבזבז חלק ניכר מכספך שהרווחת קשה על השירות, ואתה רוצה לדעת שאתה מקבל את הטוב שבטוב ביותר. קייטרינג טוב יהיה בהישג יד כל הלילה כדי לשרת את הצרכים שלכם, ותוכלו לישון בשקט בידיעה שתהיו בידיים טובות. אז, הקפד לעשות את המחקר שלך ואתה תשמח שעשית זאת. למרבה המזל, יש הרבה קייטרינג לבחירה, והחלק הקשה היחיד יהיה צמצום הרשימה הקצרה שלך לקומץ ספקים מהשורה הראשונה. לאחר שצמצמת את הרשימה הקצרה שלך, תוכל להתחיל לעסוק בהרכבת ערב בלתי נשכח עבורך ועבור האורחים שלך.
שכור קייטרינג מגוון ואיכותי< /h2>
בחירת קייטרינג היא שלב חשוב בתכנון האירוע המיוחד שלך. אתה צריך לעשות את המחקר שלך ולשאול שאלות. אם תמצא קייטרינג מגוון ואיכותי, סביר להניח שיהיה לך אירוע בלתי נשכח.
אחת הדרכים לגלות על איכות השירות של קייטרינג היא לקרוא ביקורות מקוונות. עם זאת, ביקורות מקוונות יכולות להטעות, ועדיף לעשות קצת עבודת רגליים נוספת. כדאי גם לבקש הפניות. ניתן גם להתקשר ללקוחות קודמים ולשאול אותם לגבי איכות האוכל.
קייטרינג טוב יציע מגוון מאכלים לבחירה. הם גם יכולים לעזור לך לעצב תפריט שיענה על הצרכים שלך. לדוגמה, אם יש לך אלרגיות למזון או דרישות תזונתיות מיוחדות, קייטרינג טוב יתאים לך.
לקייטרינג הטובים ביותר יהיו גם מגוון פריטים ייחודיים בתפריט שלהם. לדוגמה, ייתכן שתרצה לערוך פריטי יין. ניתן גם לבקש מהשף להסביר את תהליך הבישול והמרכיבים.
לאירוע מיוחד, כדאי לבקש מהקייטרינג להדגים את האוכל שלו בפעולה. זוהי דרך מצוינת לראות אם הסגנון של החברה תואם את החזון שלך. זה גם מראה אם הם מוכנים לעשות מאמץ אמיתי ביום המיוחד שלך. זה גם רעיון טוב להשתתף בכמה טעימות.
איכות האוכל יכולה לעשות או לשבור אירוע. קייטרינג טוב יכול להפוך תפריט משעמם ליצירת אמנות. אוכל טוב גם ישאיר את האורחים שלך מרוצים.
קייטרינג בקריית ים כשר למהדרין הרב מחפוד