בחירת קייטרינג היא החלטה גדולה, שתרצה לקבל בזהירות. אתם רוצים להיות בטוחים שהקייטרינג שתבחרו יספק את האוכל האיכותי שאתם צריכים במחיר שאתם יכולים לעמוד בו. זה גם רעיון טוב לדבר עם החברים, המשפחה או החברים לעבודה שחוו ניסיון טוב עם הקייטרינג שאתה שוקל. אתה יכול גם לבקש הצעה כדי להבטיח ששירות הקייטרינג שתבחר מציע את כל מה שאתה צריך ויותר.
קבל הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה
קבלת הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה בעת בחירת קייטרינג היא דרך יעילה להרחיב את העסק שלך. אבל תצטרך לדעת את הזמן והמקום הנכונים לעשות את זה, ואתה צריך להיות בטוח לבקש מהאנשים הנכונים את הסוג הנכון של הפניה. למרבה המזל, יש כמה אסטרטגיות שבהן אתה יכול להשתמש כדי לגרום לכדור להתגלגל.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לוודא ששירות הלקוחות שלך הוא ברמה הגבוהה ביותר. כאשר ללקוחות יש חוויה יוצאת דופן איתך, סביר יותר שהם ימליצו עליך לאחרים. אתה יכול גם לעודד שיווק מפה לאוזן על ידי הענקת מדגם חינם או מתנה חינם ברכישה. אתה יכול לתת ללקוחות ארוחה חינם או סרטון הדרכה, או שאתה יכול להציע ספר אלקטרוני או ספר מתכונים.
דרך נוספת לקבל הפניות מחברים, משפחה או אפילו חברים לעבודה היא ליצור תוכנית הפניות. תוכניות אלו יכולות להיות אירועים חוזרים או חד פעמיים, בהתאם לצרכי העסק שלך. אתה יכול לתת חולצות חינם, ארוחות חינם או הטבות אחרות ללקוחות הנאמנים שלך. ודא שקל להירשם לתוכנית שלך ושהלקוחות שלך יכולים לשתף אותה בקלות עם חבריהם.
כדאי גם לציין שתוכנית ההפניות הטובה ביותר עשויה להיות זו שאתה לא מכניס אליה פעולה. אם אתה עוסק בתחום הקייטרינג, למשל, ייתכן שתרצה לבקש מהלקוחות הקיימים שלך להירשם לרשימת אימייל בחינם. זה יוסיף אותם אוטומטית לרשימת הלקוחות הפוטנציאליים שלך.
זה גם רעיון טוב לבקש מבסיס הלקוחות שלך לכתוב ביקורת על השירות שלך. זו לא רק דרך לגרום לחברה שלך להיראות טוב; זוהי דרך לאסוף משוב ולוודא שאתה מספק את השירות הטוב ביותר האפשרי.
קבע את גודל התקציב שלך
הקפדה על תקציב ערוך היטב היא חיונית כשזה מגיע לבחירת קייטרינג. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להגדיר תקציב ברור ולדבוק בו. זה יאפשר לכם לבחור קייטרינג שיוכל לספק מזון ושירות באיכות גבוהה בצורה חסכונית. השימוש בקייטרינג מאפשר לך גם להתאים את התפריט שלך לבלוטות הטעם שלך.
אחד הדברים הראשונים שעליך לעשות הוא לחקור את האפשרויות השונות העומדות לרשותך. לדוגמה, ייתכן שתרצה לשקול בחירת קייטרינג על סמך הקריטריונים הבאים: מחיר, רמת ניסיון, איכות המזון והשירות הכולל. שירות קייטרינג שאינו מסוגל לעמוד בציפיות שלכם עלול להתברר כבור כסף בטווח הארוך. זה נכון במיוחד אם האירוע שלך הוא עניין בקנה מידה גדול.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לערוך מחקר מעמיק כדי למצוא קייטרינג שתואם את התקציב שלך. אתה צריך גם להיות מוכן לדון בתקציב שלך עם ספקים פוטנציאליים. אולי אפילו תרצו לקבל הצעות מחיר ממספר קייטרינג כדי למצוא את ההתאמה הטובה ביותר לאירוע שלכם. קייטרינג טוב יוכל לייעץ לכם על המצרכים הנכונים במחיר הנכון. לאחר מכן תוכל להשתמש במידע כדי לנהל משא ומתן על עסקה טובה יותר.
הצעה אחרונה היא לקבל לפחות שלוש הצעות מחיר לפני קבלת ההחלטה. כדאי לכלול גם קרן מגירה של לפחות חמישה אחוזים מהתקציב שלך.
בקשו הצעה
בחירת ספק קייטרינג היא אחת המשימות החשובות ביותר בניהול אירועים. צריך לקחת בחשבון את מספר האורחים, סוג האוכל והמקום. חלק מהקייטרינגים מביאים טיגונים ותנורים, בעוד שלאחרים יש מטבח במקום.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, בקשו הצעת קייטרינג. זה יעזור לכם להימנע מהפתעות של הרגע האחרון. זה גם יעזור לך לנהל את הציפיות שלך.
הקייטרינג יצטרך גם סביבת עבודה ומים מספקים. הם יצטרכו גם אספקת חשמל ואוורור נאות. הם גם יצטרכו לספק ארוחות לספקים ואנשי צוות. ייתכן שהם גם יצטרכו לבצע מטלות עתירות עבודה. הם צריכים גם להציע מבחר ארוחות לילדים.
הצעת קייטרינג גם תעזור לך להימנע ממקרי חירום של הרגע האחרון. זה ייתן לך יתרון מקצועי על פני המתחרים שלך. זה גם יאפשר לך להפחית את עיבוד ההזמנות עד 80%.
בקשת קייטרינג להצעה צריכה לכלול את הדברים הבאים: מכתב נלווה, תיאור האירוע ורשימת פריטי התפריט. זה צריך לכלול גם מידע על הגבלות תזונתיות. חשוב לציין שחלק מהקייטרינגים גובים עמלות נסתרות.
כדאי גם לשאול את הקייטרינג לגבי עלויות המשלוח וההקמה שלהם. הקייטרינג יצטרך להביא ציוד, כמו טיגון ותנור, ואולי יצטרכו לבצע מטלות עתירות עבודה. ייתכן שהם גם יצטרכו לספק מצעים וכלי כסף.
בקשת קייטרינג להצעה צריכה לכלול גם רשימה של כל היתרים ורישיונות. חלק מהמקומות דורשים פינוי אשפה. כמו כן, חשוב לדעת אם לקייטרינג יש רישיון למשקאות חריפים.
חפשו מוניטין של אוכל ושירות מעולים
בחירת קייטרינג בעל מוניטין של אוכל ושירות מעולים חשובה בעת תכנון האירוע שלך. אתה לא רוצה להיתקע עם שירות גרוע, אז עשה קצת מחקר לפני שאתה בוחר קייטרינג. בדוק ביקורות והפניות מקוונות. גלה אם לקייטרינג יש ביקורות רעות ושאל שאלות בוחרות על השירותים שלו. אתה יכול גם לארגן מבחן טעימה כדי שתוכל לדגום את המאכלים לפני שאתה מקבל החלטה.
קייטרינג רבים יציעו הנחות מיוחדות עבור הזמנות לאירועים גדולים. כדאי לשאול את הקייטרינג אם יכסו כלי שולחן, מפות, מפיות ושאר דברים חיוניים. תוספות אלו יוזלו את העלות לצלחת. אם הקייטרינג מסוגל לכסות את התוספות הללו, סביר יותר שתבחר בהן לאירוע שלך.
לרוב הקייטרינגים יש אתר אינטרנט. אתה יכול גם לבדוק את רישום העסק שלהם בגוגל. אם אתה לא מוצא שום דבר באינטרנט, אז זה הזמן להתקשר ולבקש הפניות. הפניות אלו יכולות לספק לכם את המידע הדרוש לכם כדי לקבל החלטה מושכלת לגבי הקייטרינג.
בחירת קייטרינג בעל מוניטין טוב תבטיח לכם אירוע מוצלח. בחירת קייטרינג בעל מוניטין רע תשאיר רושם רע על האורחים שלכם. בחירה בקייטרינג עם שירות בינוני תקשה עליכם להירגע במהלך האירוע. הקייטרינגים הטובים ביותר ירצו להבטיח שתהיה לך את החוויה הטובה ביותר שאפשר. הם ירצו להימנע מביקורות שליליות.
אם אתם מתכננים אירוע גדול, עדיף לשכור חברה שיש לה מוניטין טוב. חברות אלו יספקו לכם את האוכל הטוב ביותר, ויעבירו אותו עד דלתכם.
אשרו את התהליך שיש לבצע בעת הזמנת קייטרינג
בחירת הקייטרינג המתאים יכולה להיות משימה לא פשוטה. אבל עם קצת מאמץ אתה יכול למצוא את ההתאמה הנכונה. אחרי הכל, יש הרבה חברות בחוץ עם אינספור שירותים ואפשרויות לבחירה. לפני שאתה טורח לחתום על הקו המקווקו, וודא שאתה מצויד במידע הנכון. אם יש לך שאלות לגבי התהליך, שאל בסביבה. אתה עשוי להיות מופתע ממה שאתה לומד!
טיפ טוב הוא להימנע מהקייטרינגים שאינם מוסמכים לבצע את המשימות הכרוכות בכך. למרות שזה עשוי להיראות כמו הגיון בריא, תופתעו ממספר החברות בחוץ שאינן. אז הקפד לברר אם הקייטרינג הפוטנציאלי שלך מוסמך ואם כן, איזה סוג של תעודות הם נושאים.
קייטרינג ביבנאל כשר למהדרין הרב מחפוד